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標題: [新聞] 【奢華狗糧】海味舖狗店長過萬白花膠做鮮食 主人:自己食會肉赤,佢食我OK [打印本頁]

作者: itsctsu    時間: 2019-11-28 09:41 AM     標題: 【奢華狗糧】海味舖狗店長過萬白花膠做鮮食 主人:自己食會肉赤,佢食我OK




青衣長亨街市有一檔街坊海味舖,一家人一同經營。走進店內,你會發現有一頭嬌小的貴婦犬,或在一隅打盹,或在逗客人跟牠玩一場。牠是深受街坊歡迎的狗店長囍囍。「我是囍媽,是海味舖囍記的老闆娘。牠就是老闆娘的老闆娘。」主人囍媽打趣地介紹牠。

今年7歲的囍囍,自小便與主人一同上班,分秒不分離。囍媽解釋,家人日間要顧店,回家已晚。不忍小狗終日孤獨留家,因此打從小狗入室起,便一同上班。囍囍因而當了狗店長。囍媽笑說,囍囍是店舖的招牌,愛狗的街坊閒時會特意來找牠。彼此因狗而熟稔,生意都多了。然而,即使大多街坊都喜愛囍囍,過往亦曾因店內有狗一事而惹來滋事分子。她說,曾有客人光顧時驚覺店內有狗,破口大罵囍囍是畜生。批評她為何任由畜生在店內,更放言要向食環署投訴。囍媽氣憤地續說:「當時我憤怒無比,非因該客人揚言要投訴,而是他指罵囍囍是『畜生』,你要告我便去吧!大不了沒有生意,我怕甚麼?牠是我的女兒,我最大的責任是保護牠。」她說:「後來我跟他說我店舖不歡迎他,着他馬上離開。」生計還是家人重要?囍媽說後者是無法取代的。

白花膠撈糧食 狗店長的奢華鮮食
「為了牠,我願意做很多事情。只願牠健康一點,能夠陪我久一點。」囍媽撫着囍囍說。因此,她在多年前便研究寵物飲食,為愛犬準備愛心鮮食。囍囍作為海味店店長,食材同樣講究。她說:「牠稱得上是吃慣花膠與海味。7千多元的門鱔膠,上至過萬元的白花膠,牠都吃過。時而熬湯,時而灼熟混入狗糧中讓牠吃。」過萬的花膠做狗糧,捨得嗎?囍媽笑答:「只是就地取材而已。自己食都有點不捨得,但讓牠吃,我是可以的。為人父母,你總想給孩子最好的。」而囍囍吃過花膠後,皮毛較從前明顯變得亮麗。除了花膠,鱷魚肉亦是常用入饌的材料。她說:「貴婦犬先天氣管差,轉季經常咳嗽。因此會在鮮食或湯水中加入鱷魚肉,替牠調理氣管。」

為愛犬研究鮮食 創花膠鱷魚肉啫喱凍
「花膠鱷魚肉啫喱凍」是囍媽為囍囍設計的鮮食,有助改善皮膚與氣管問題。「從前在寵物店見到有狗啫喱,我便試着學。用花膠的骨膠原來凝固啫喱,當中加入囍囍最愛的火雞肉,以及明目的杞子。」囍媽分享,主人若怕花膠昂貴,坊間有些便宜的花膠筒,骨膠原亦不錯,是另一個抵食之選。鮮食的做法,是先將所有材料浸泡開,再將火雞肉、花膠及鱷魚肉切成小塊。之後將所有材料加入鍋中,水滾後慢火燉2小時,待花膠水成膠後便可盛起雪藏供狗狗食用。
記者:沈敏怡
攝影:張志孟、伍永健


今年7歲的囍囍,自小便與主人一同上班,分秒不分離。



囍囍日常的工作,或在一隅打盹,或在逗客人跟牠玩一場。



花膠鱷魚肉啫喱凍。



材料包括了花膠、鱷魚肉、杞子和火雞肉。




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