標題:
[中式食譜]
金銀蒜鮮蝦煲飯
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2008-11-15 08:05 AM
標題:
金銀蒜鮮蝦煲飯
2 |8 |3 f. d5 h7 o公仔箱論壇
; M- a3 `: g. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【材 料】
8 i2 Z- {& [$ k; ^/ Z' M+ {
! E% y5 I$ I" G+ X8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白米 155公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O6 X8 J+ a* s; R% r5 P8 P
冷凍草蝦 5隻
" T, E% `/ J. O# B' Ltvb now,tvbnow,bttvb
蒜末 40公克
0 c- w, n( T% Y1 o7 k' |- L. b5.39.217.76
蔥花 少許
& S) `& e* i, W1 b/ R& D* z# P
青菜 少許
5.39.217.76. Y% W8 \1 X0 O9 A, |; K! X
5.39.217.76: {6 B/ D5 l* o9 ~0 |" G2 v
5.39.217.762 o' n& L+ T0 `( j7 N* @3 G! a
【調 味 料】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _5 Y1 _4 c* o. N' ~" ?6 m* d
' m* f5 k0 R, G2 |5 b x5.39.217.76
水 240公克
4 `9 b! t" ?. n2 j6 ?, k7 _. p8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽 1/4小匙
公仔箱論壇" R: ?8 e3 F' l$ f" n
油 1小匙
: ?3 D+ x8 G# d公仔箱論壇
調味醬油 1小匙
公仔箱論壇/ u; [4 |, Y7 _, h9 C
5.39.217.76; W" B. M% P( ?4 b
\5 x; L; u% V* Z2 y
【做 法】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |; O0 B4 {$ k! @4 u! I X
5.39.217.765 F& v0 G; g/ z8 H+ R5 v
1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
9 E3 H; u* }4 r$ M7 z1 X0 s
" [- }7 ^& C1 p& S. R; g2 ]
2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。
公仔箱論壇6 B( \+ t3 b# n8 P& G F. x. k
公仔箱論壇. C5 j' t7 t- S
3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。
! T' D3 {' Z* A) ? `8 A" D9 H& K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^ l2 |2 ?$ L4 \$ o4 C+ r* @9 t
4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。
作者:
liew9204
時間:
2008-11-20 04:52 PM
看到都流口水。。。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
