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標題: [中式食譜] 京都肉排 [打印本頁]
作者: lengzaino7    時間: 2008-11-15 07:52 AM     標題: 京都肉排

材料：* g; w, C" i  H& q% t; I6 D

- r3 Z3 k0 Z. H! jtvb now,tvbnow,bttvb    * 無骨豬扒（或排骨 spareribs） 400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S$ ~' w" b" g* X3 j
    * 洋蔥（切粗絲） 1個
8 j- X" p0 z1 k  J+ A6 K2 z    * 蒜蓉 1/2茶匙
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" n, a0 T# a( f1 Etvb now,tvbnow,bttvb醃料：
( t! c- x2 ~7 @( T0 s5.39.217.76
9 b; ^" F; b2 m4 F3 |9 a  ztvb now,tvbnow,bttvb    * 生抽（醬油）1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i/ [+ P3 _! A. J7 V. x
    * 老抽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, [. |, y. ]/ o
    * 糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C& H3 E  {  ]# l. g
    * 粟粉（玉米粉）1/2茶匙5.39.217.76( a: X2 X  b- i
    * 紹酒 1/2茶匙
( Z, }/ G( x2 K  i/ U0 P2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    * 蛋汁 1/2隻
4 N6 a" m+ l8 s0 T6 Y6 ytvb now,tvbnow,bttvb    * 麻油 少許
8 K7 [) Q! V  J+ d" N6 y7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 h  [. T, \$ r( e+ R, t" j$ W2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
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2 ~, U# ^( D" X$ D: }    * 茄汁 4湯匙
9 p7 V6 j/ V: F- P& P+ o8 R* d公仔箱論壇    * 片糖 1/2片5.39.217.767 l% ]9 W1 ^1 n8 Y' ~7 Q. B% v* ~
    * 水 4湯匙
/ w; p, ^  R- w2 G5 c    * 白醋 1 1/2 湯匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }. p  V3 U8 m3 t# n# I2 N
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   1. 把豬扒（或排骨）洗凈，去骨（用spareribs的話，當然不用去骨）及切段，用醃料醃約20分鐘。用水先把片糖溶解，調好汁料待用。tvb now,tvbnow,bttvb1 c3 ~8 C2 D- G; C0 Q
   2. 燒熱油鑊，用中火把豬扒兩面煎至金黃色和熟透。兜起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~. J9 C  [( k+ I) q! Z
   3. 下兩湯匙油在燒熱的易潔平底鑊中，下洋蔥炒至軟身及微黃。把洋蔥撥到鑊邊，下蒜蓉在鑊的中間，爆香後，跟洋蔥兜勻。
) U8 [  ^7 q: q8 [- U# H       下汁料煮滾後，倒回豬扒到鑊中，收慢一點火炆一會，使豬扒更吸收汁料，直至汁收乾些，自己滿意，上碟供食。
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[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-11-15 07:58 AM 編輯 ]
作者: liew9204    時間: 2008-11-20 04:53 PM

美味。。美味。。。谢谢分享
作者: awmlam    時間: 2009-4-10 10:55 AM

作者: wonwon    時間: 2009-6-14 04:26 AM

good....yummy....thank
作者: chenyu200109    時間: 2009-7-19 10:28 AM

thanksyou
作者: ireland.man    時間: 2009-7-23 07:47 AM

beautiful thank you



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