【材料】： + A2 _4 J4 b8 H% g5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 i6 Y3 ^, b5 B z4 b' }0 \9 A
（5個份量）公仔箱論壇: H' ?4 L5 f. c6 Y1 X' Z
+ |& ^* G9 V" f r5.39.217.76撻皮 0 T% W/ e# I. _$ I. I# q5.39.217.765.39.217.76- m' {; A( k) R& g S/ `
淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）5.39.217.76 M% a' m) U3 r' G4 c5 k
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餡料公仔箱論壇2 B1 e, _5 J- y" g: e
) g& N; z O, R6 `3 `5.39.217.76即溶吉士（40克） * X- J& f) w2 n/ n! I# xtvb now,tvbnow,bttvb 5 U7 k# _! o0 L/ D' j/ e+ l2 D4 ^tvb now,tvbnow,bttvb凍奶（120克）tvb now,tvbnow,bttvb; V N1 X# ~( r2 ^3 V; o; X! m4 ~
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甜忌廉（20克）5.39.217.764 [$ B' p7 @& W
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軲酒（3亳升）+ \6 W- u4 I# W6 R9 B
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香蕉（2隻，切片） ( M3 Z6 K, V% t% F6 Z% D/ `8 V% \ / G% S9 G; K( O8 l0 S蛋白（30克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s% L* n4 A5 B) m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K/ \ c+ \- Z; _% U- x
砂糖（60克）5 S! @1 g1 O F3 K+ {+ M
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【製法】：5.39.217.76& O3 d& w+ }2 O, N1 P+ p) U
0 C7 P5 V) s+ n. b, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。公仔箱論壇5 w- T E X1 L9 {$ V @5 P4 U* E
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(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。 U+ ~% {" `; Q, {! j# }5.39.217.76 + D/ Q! Z- L$ I2 {- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。作者: carmen_girl 時間: 2007-1-13 03:37 PM
