3 V- v. g# |0 t7 D. r1 M' W, Ctvb now,tvbnow,bttvb人人都知道喝牛奶好,但喝牛奶有许多讲究,搭配不当,牛奶不但于身体无补,还可能造成一些危害5.39.217.76+ w0 E" h% m ~+ s; ^6 Z7 O
8 ?# }2 F8 y x b* Y4 S5.39.217.761. 桔子与牛奶:在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃桔子。因为牛奶中的蛋白质一旦与桔子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。 2 i! Y7 L5 {% C& qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: t0 b, s. y/ h3 g
2. 果汁与牛奶:牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。1 H0 ?( n2 d+ B3 |
) L1 l! \' b/ {9 m {5.39.217.763. 牛奶与糖:牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶稍凉后再加糖不迟。+ n6 F" U8 ?. b+ n1 E. T3 r
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4. 牛奶与巧克力:牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。5.39.217.76! a: B) ^4 K6 d4 H