標題:
[甜品]
芒果雪糕
[打印本頁]
作者:
carmen_girl
時間:
2007-1-11 12:08 PM
標題:
芒果雪糕
配 料:
公仔箱論壇+ S* c! V7 k; [( e, B$ |1 \0 D$ D) @
0 |6 \ C7 P& K4 e9 e ~3 @tvb now,tvbnow,bttvb
呂宋芒果2個、
- N' ~4 h( d0 a/ I公仔箱論壇
甜忌廉 250ML 、
5 d5 H: G: v% l$ k" Ntvb now,tvbnow,bttvb
鮮奶 150ML 、
5.39.217.76. d" A' p! _5 n3 U# ?
煉奶 100ML 、
, W4 b8 L" U! O% `$ y
魚膠粉 2G
. [4 F( k3 f: W8 f0 r+ M# V# u公仔箱論壇
! ~, b* y! g+ A% R
雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）
H' ]0 a( ]1 A2 u; T4 O [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法︰
" i9 ~; v% S1 F2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀
: N9 c q0 w/ H5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' @# _4 ]: r5 [ P0 T4 v1 w5.39.217.76
2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。
& W8 l. e" `- v, o* x' X公仔箱論壇
( U! q- s) m5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雪糕做法︰
# @. `! P/ E6 O& |. ^
5.39.217.767 M) I8 U" u7 S( p
1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀
& A, P2 n! ]5 U' @3 X
& u: k# y9 k/ {$ U0 q. V公仔箱論壇
2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解
9 B0 ]" G" Q( G+ n% x/ i5.39.217.76
$ P4 {4 U/ Y0 L0 h/ o: Y# }公仔箱論壇
3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻
tvb now,tvbnow,bttvb- I9 n3 j' \, @7 ^9 C
# H' F3 v' D- X公仔箱論壇
4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘
9 _7 l7 Q7 n4 ?5.39.217.76
* k( U: V, k! M, Q3 {' `/ Z8 z$ Qtvb now,tvbnow,bttvb
5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
