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標題: [甜品] 蛋白炒鮮奶 [打印本頁]

作者: carmen_girl    時間: 2007-1-11 12:00 PM     標題: 蛋白炒鮮奶

配  料:
1 G! `0 j" `& G; \蛋黃一個,tvb now,tvbnow,bttvb3 ]1 I, d* N, X
三個雞蛋分量的蛋清一碗,
2 a7 s0 B) U' d公仔箱論壇鮮牛奶一盒;1 i4 H7 B' _5 {' y# H& K5 y, l
鹽、生粉、雞粉 適量
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* `; S5 N* W" Q$ x9 `5 [8 T3 Y公仔箱論壇做法:
5 O# M9 \' s  b2 l. z7 a( E1.將鮮牛奶與蛋清倒在一起,攪拌均勻;加入鹽和雞粉再打一陣;
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2 {5 }1 r$ Y  `8 K, S) U6 a: Utvb now,tvbnow,bttvb2.加兩匙生粉,攪拌;
5 O: W/ M; M* N8 z3 v1 C' N$ a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l' w1 c7 w% Z' Y, k# m
3.用兩匙油熱一下鍋;
5 W! Z$ m/ R  E. u! Y% @( n5.39.217.762 I' R2 u! Q7 c# v$ p- ^4 y3 m
4.將攪拌好的東西一古腦兒都倒下鍋,炒,半分鐘就可以看到基本上都熟了,炒至一分鐘起鍋上盤。
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0 y  N6 i& d4 t2 l6 o3 u6.將一個完整的蛋黃小心地倒在炒好的蛋白牛奶上
作者: louiszehk    時間: 2007-1-12 03:51 AM

看似容易...但又要小心火候......
作者: jemima6591    時間: 2007-2-1 08:25 AM

蛋黃可5可以5放架?
作者: kelvinlaw11    時間: 2007-2-1 08:27 AM

thanks
作者: luvdingdong    時間: 2007-4-23 06:46 AM

what is蛋清
作者: jb3721    時間: 2007-7-9 11:17 AM

吹水派,真係好介紹呀~
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tvb now,tvbnow,bttvb2 ?, O+ A) d  ?* m9 O3 f! [% E

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飲勝!
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作者: sandy3061    時間: 2007-7-12 01:25 PM

how the taste
作者: chestnut    時間: 2007-7-13 02:40 AM

it's my favorite dish....thank you for sharing this receipt!!!
作者: danida    時間: 2007-7-18 10:08 AM

  so is it no need to cook the egg yolk??
作者: tpk619    時間: 2008-9-28 05:04 AM

not understand




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