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標題: [甜品] 蛋白炒鮮奶 [打印本頁]

作者: carmen_girl    時間: 2007-1-11 12:00 PM     標題: 蛋白炒鮮奶

配  料: + {, B) S# p8 B) ^
蛋黃一個,
6 Q2 @/ X' \* w; Y9 J, z/ g( g三個雞蛋分量的蛋清一碗,公仔箱論壇/ n% z* ?% p- e5 o
鮮牛奶一盒;# M/ I$ S, W8 @
鹽、生粉、雞粉 適量5.39.217.76! S1 J- }& c- w2 [) S

' w2 ]7 R0 C) o! d& s+ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.764 k- z# y% o$ |# ~+ ~& b
1.將鮮牛奶與蛋清倒在一起,攪拌均勻;加入鹽和雞粉再打一陣;
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2.加兩匙生粉,攪拌;5 L+ J) j+ m7 S

8 X0 a7 |( X& s) t4 F5 f. htvb now,tvbnow,bttvb3.用兩匙油熱一下鍋;tvb now,tvbnow,bttvb& @4 f3 i) h# c1 s7 t8 T

! D' \+ D; u) a  L2 r% Z4.將攪拌好的東西一古腦兒都倒下鍋,炒,半分鐘就可以看到基本上都熟了,炒至一分鐘起鍋上盤。
0 E2 @/ {0 t- \4 q$ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 `- `! Y: a: s$ U6.將一個完整的蛋黃小心地倒在炒好的蛋白牛奶上
作者: louiszehk    時間: 2007-1-12 03:51 AM

看似容易...但又要小心火候......
作者: jemima6591    時間: 2007-2-1 08:25 AM

蛋黃可5可以5放架?
作者: kelvinlaw11    時間: 2007-2-1 08:27 AM

thanks
作者: luvdingdong    時間: 2007-4-23 06:46 AM

what is蛋清
作者: jb3721    時間: 2007-7-9 11:17 AM

吹水派,真係好介紹呀~ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j, @# P; X0 {! ^, P5 w

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作者: sandy3061    時間: 2007-7-12 01:25 PM

how the taste
作者: chestnut    時間: 2007-7-13 02:40 AM

it's my favorite dish....thank you for sharing this receipt!!!
作者: danida    時間: 2007-7-18 10:08 AM

  so is it no need to cook the egg yolk??
作者: tpk619    時間: 2008-9-28 05:04 AM

not understand




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