標題:
[美食介紹]
参芪淮山乌鸡汤
[打印本頁]
作者:
尛滊靤
時間:
2008-11-7 11:17 AM
標題:
参芪淮山乌鸡汤
秋冬季节，适宜进补，但补并不是要大补，而是温补，因为秋冬干燥，需要多吃点滋补养阴的食物。下面介绍的这款参芪淮山乌鸡汤，滋补气血，养阴润燥，十分适合因工作繁忙，生活不规律的白领饮用。
5.39.217.76. i' x8 K; i; s3 j* X: P
材料：乌鸡1只、瘦肉200克、玉米1條、党参15克、麦冬10克、北芪15克、淮山30克、蜜枣2粒，生姜4片
& W- h8 L3 u0 A4 P/ j I0 I, e( h- e
' S/ v2 B4 t. `5 o8 w; B ~
做法：
: C A( `$ P: Y4 Q- p7 {* @
1. 各材料洗净；
8 o& t) u) e+ |4 C3 ^! Itvb now,tvbnow,bttvb
2. 乌鸡和瘦肉斩大块，汆水捞起；
' F6 E( Z* R0 {8 e9 _
3. 煮沸清水，放进所有材料煮15分钟，然后改小火煲一个半小时，下盐调味即可。
tvb now,tvbnow,bttvb" z" s" V" e0 r, e
功效：
tvb now,tvbnow,bttvb) ~( ?) P( `; M- c
汤味浓郁，可补气养血，滋阴养颜。
& @9 T8 E- x8 k2 F) N XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) J0 D1 h% ]# n0 _$ ~( }
●靓汤心水
( a$ L" P- ~3 Z7 q( ^
1. 参芪本指人参黄芪，但人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，且价格昂贵，而党参的作用虽比人参弱，但功能基本相似，价格又远比人参低，所以除病情危急者外，一般都可用党参代替人参。
1 f. K7 Q! n" j% P- _+ r
2. 加根玉米一起煲，能压压北芪党参的药味，让汤水更为清甜。
作者:
liew9204
時間:
2008-11-7 01:48 PM
多谢分享。。。。。很赞
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
