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標題: [中式食譜] 茶碗蒸 [打印本頁]

作者: havreyl    時間: 2008-11-5 05:32 PM     標題: 茶碗蒸

茶碗蒸
' ]  A$ @! m* F- Y. k5.39.217.76材料
6 v9 L8 _" h3 ^0 [7 e# o* j( S公仔箱論壇雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]5.39.217.76% |' X$ C$ T  {# D6 S! u% a
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]
9 U8 y  D2 x: s  R' e' D5.39.217.76白果 8 粒 [去皮及去芯]5.39.217.760 E) I  P0 F1 [# w7 O$ w, C7 H6 X
鮮冬菇 2 隻 [切條]5.39.217.763 q! x& l) K9 i! Q  ^: F! ~. ^
雞蛋 3 隻
& t# P3 }4 l% ~8 W9 y0 Y3 ~* a公仔箱論壇製法公仔箱論壇; j8 M2 U( m7 [$ v1 R
1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮,瀝乾。& E1 [- k7 h& O3 e3 g3 {, V1 g/ X) n
2. 雞蛋和調味料打勻,用篩隔去泡沫。tvb now,tvbnow,bttvb& ?1 ?- ?" I+ }
3. 準備四個日式茶杯,平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇,倒入蛋液後蓋上保鮮紙。5.39.217.76, N0 g! v& B0 u  T
4. 以中火蒸15–20分鐘。
  r& [1 Z+ h% z6 G* _' XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z* b; s2 I! |8 r+ C
醃料:
: Q8 s$ y1 w7 ^7 c6 P7 Otvb now,tvbnow,bttvb李錦記雙璜生抽 1 茶匙
% b0 _& \2 }+ }! u, E$ t8 Qtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @7 l& B* W8 k$ d
調味料: ! E3 ^1 ?! w3 x. j3 X2 n/ q
李錦記雙璜生抽 1 湯匙
: v+ \. t( K* Y6 P- B- j味醂 1 湯匙/ B! g' |2 Y5 i7 I* c" U
鹽 ½ 茶匙,水 350 毫升
作者: sally2888    時間: 2008-11-6 12:44 AM

支持一下。。。谢谢分享
作者: liew9204    時間: 2008-11-6 02:18 PM

美味美味。。。。。。。谢谢分享




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