標題:
[美食介紹]
熟田七川芎煲乌鸡
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作者:
尛滊靤
時間:
2008-11-5 09:50 AM
標題:
熟田七川芎煲乌鸡
熟田七川芎煲乌鸡有通经活络、舒心益气的功效,对此有辅助治疗作用,并可辅助治疗冠心病动脉硬化、心脏病引起的轻微心绞痛等。田七原为止血散淤类药,但它是五加科植物,与人参原是本家,民间有“生打熟补”(即生用于跌打、熟用于补益)之说。现代药理亦证明它能减轻心绞痛的发作,能降血压、降血脂。现熟田七常用于冠心病的治疗。
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材料:田七25克、川芎8克(中药店有售),乌鸡半只,瘦肉150克,生姜3片。
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烹制:田七置镬上用少许鸡油微火炒到微黄,凉后打碎;川芎、猪瘦肉分别洗净;乌鸡去脏杂和尾部,洗净切块。一起与生姜下瓦煲,加水2000毫升(10碗量),武火滚沸后改文火煲2小时,下盐便可。为3~4人量。
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本帖最後由 尛滊靤 於 2008-11-5 09:51 AM 編輯
]
作者:
sally2888
時間:
2008-11-6 12:28 AM
这道很棒哦。。。谢谢分享
作者:
liew9204
時間:
2008-11-6 02:11 PM
很不错。。。谢谢分享
作者:
chloechris1218
時間:
2008-11-10 01:05 AM
thx 4 sharing
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