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標題: [健康資訊] 擊走脂肪，重拾健康 [打印本頁]
作者: BlueIce    時間: 2008-11-4 11:09 AM     標題: 擊走脂肪，重拾健康

擊走脂肪，重拾健康TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T* j* o, P. n, J- ~: ?
           文章出處：http://www.hksh.org.hk/chi/information/seminar/fat_oct05.htmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~3 ^$ W! q; Q3 M/ E

) ]% }% l- f4 a: x1 O4 ^9 [tvb now,tvbnow,bttvb肥胖不止影響外觀，更是許多慢性病及惡疾如糖尿病、高血壓、膽結石、心臟病等的致病源頭。每人的體質均不盡相同，如何有效地減磅、瘦身及阻止「脂」生？明報健康網及養和醫院特意請來盧國榮醫生、陳志偉醫生及營養師余思行從多角度入手，全面探討健康而奏效的減肥良方。
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8 |# y# G' j6 f* q9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一節：探討代謝綜合症新趨勢 公仔箱論壇( u, S8 V; ~8 L7 T. j* V9 t
主講：養和醫院內分泌及糖尿病中心主任 盧國榮醫生
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對於不少傳統的中國人來說，肥胖是一種福氣，盧國榮醫生卻認為現今從醫學角度看，肥胖儼如慢性疾病，需要一生治療。要保持標準的體重，首先要知道肥胖的準則及量度的方法。5.39.217.76: e7 L& Z& k' M) v! C* x. p
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肥胖其實是指脂肪組織過多，想知脂肪量，可以利用生物電阻值得知脂肪的百分比；一般來說，男士超過23%，女士超過27%，已可稱謂「肥胖」。另外，大家亦可以身體密度指數(BMI)來量度肥胖，計算公式如下：
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體重(公斤) / 身高(米) x 身高(米) =身體密度指數+ {* c% ]; j4 D8 S
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以亞洲人的體質，若身體密度指數(BMI)超過23，已可界定為「肥胖」。
* z; ^# u7 j1 N) b+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Q. \1 G& n" E6 I1 k" W$ p2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，脂肪的分布亦同樣重要，可分為中央性肥胖及周圍性肥胖(即整體肥胖)，透過電腦掃描或磁力共振，可清楚看到皮下脂肪及中央脂肪的分布，但亦可從腰臀的比例指數(WHR)或腰圍數字推斷出出是否屬於中央性肥胖。
' P* r% E. `! Y- u* _& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 G: l9 I! F1 F4 {# R1 O公仔箱論壇腰圍 / 臀圍 = 腰臀的比例指數
, z6 @/ q- h8 X5 Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 f+ K5 N8 Y2 ?
女性超過0.8，男性超過0.95，則傾向肥胖。公仔箱論壇5 q3 L7 Y8 O7 v7 z% l8 x
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而女性的腰圍超過80厘米(即31吋)，男性超過90厘米(即35吋)，亦屬於中央性肥胖。其實，腰圍數字比腰臀指數更方便和準確，近年醫學界多傾向用腰圍數字來計算。* ?' L0 X- A4 g$ N) |$ D

' e  q& `! s3 t0 b$ N2 }3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J  k. B+ k$ F. j9 ^3 k
盧醫生指出肥胖症對身體造成的傷害及引致的疾病如下：
* a: s+ ~1 h  B5 K公仔箱論壇•  冠心病　
' D+ r1 r* W" m•  心衰竭
& M0 P& D) E* z4 F7 v) X5.39.217.76•  心律不齊4 D  H! y4 q* d
•  突然心臟死亡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P0 x: e- ]) i, ~4 f) e
•  直腸癌
8 L, ^/ |* p* z9 s" b公仔箱論壇•  關節炎
! b9 K# n: O$ \9 R, o" o•  痛風
  ~0 u. a+ b% G  e8 B; a. q' f•  中風5.39.217.76$ y/ M# I7 p# P
•  肺動脈高血壓, |) M+ f2 L, ^0 G
•  睡眠窒息症TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c* k8 }2 W3 [, X. p
•  乳癌
8 }/ x! j9 ]% q4 A1 A$ h•  二型糖尿病
1 C! D: J& \1 s4 s+ K5.39.217.76•  肝/膽疾病5.39.217.76  x$ E/ Q1 [6 a' p
•  子宮癌5.39.217.76; ?3 Y$ X' w. Z9 h' O( i2 D3 A
•  靜脈曲張  ' d% Y1 D* K, x
  
9 x" E. n: z4 ?. O  y" Qtvb now,tvbnow,bttvb盧醫生繼續指出所謂「代謝綜合症」其實是由5個風險因素所組成，包括中央肥胖、血壓過高、血糖過高、三酸甘油脂過高、以及高密度脂蛋白膽固醇(HDL)過低。據國際糖尿病基金 (International Diabetes Foundation) 指出，代謝綜合症的定義是患者必須有以下特徵： tvb now,tvbnow,bttvb" B6 O; n) D3 r' f9 }2 V8 v
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•  中央肥胖（男性腰圍超過或等於90cm；女性腰圍超過或等於80cm）  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e" e8 G* y4 c0 l5 g. V" `
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及以下其中兩項： # Q2 e8 k2 }5 n/ U5 E  |# S
  
6 V8 w  m1 V+ J% [/ t1 x9 b& W( ~tvb now,tvbnow,bttvb•  血壓過高（超過或等於130/85mmHg）
: Z: Y; j3 {/ J; ^4 s+ S5 E•  血糖過高（空腹血糖超過或等於5.6mmol/L）tvb now,tvbnow,bttvb) P8 r) g' t4 _" T: R9 ?, [2 e; A, ~
•  三酸甘油脂過高（超過或等於1.7mmol/L）
& g4 ?) a6 O* e1 Ftvb now,tvbnow,bttvb•  高密度脂蛋白膽固醇過低（男性<1.03/mmol/L 女性<1.29mmol/L） ' Y7 Y: y3 B6 X0 e
  
) V5 V5 V" d0 O, u$ O: `5 Atvb now,tvbnow,bttvb基於肥胖症及代謝綜合症是慢性的疾病，減肥瘦身絕對不能操之過急，而採取中適度及持續的綜合體重管理減磅方法，循序漸進，利用飲食控制、運動、改變生活方式、藥物甚至手術，達到維持正常體重、減低肥胖有關疾病的危機及回復正常的新陳代謝，才算是健康的減肥之道。 1 `% M" |. s6 o" i4 V# j

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第三節：講解新飲食金字塔及代餐減肥法 5.39.217.76+ v; P! p$ Y+ L# u( M7 P8 F: ?
主講：養和醫院內分泌及糖尿病中心營養師余思行 . [& m  a7 g. X7 n7 f
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營養師余思行首先介紹了2005年4月美國營養師協會及美國農業部全新構思的飲食金字塔，雖然香港業界還未正式通過使用，但這個新的飲食金字塔給了我們一個啟示就是要擁有健康的身體，除了注意均勻的飲食外，也要配合適量的運動。一般人而言，最少1星期做2次超過半小時的運動，如果要真正達到減肥的目的就必需最少1星期做3次超過半小時的運動以上。
& u4 ^2 ~9 s# b" _5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @* S6 R7 U% Q2 ~+ g4 @
均勻飲食的指標：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W2 U, O- J, k3 I. q% _* [$ c# P
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•  五穀類： 每天至少最理想三份全穀麥的食物，如麥包、紅米等，一份如１片麥包或半碗飯、粉、麵。 ! X/ I$ S" e$ S( N% F0 k8 a) ?
•  蔬菜類： 每天一碗或以上不同顏色的蔬菜
; [! i9 ?0 }) I* Q9 P5.39.217.76•  水果類： 每天一碗或以上不同顏色的水果（新鮮、急凍、罐裝、乾果甚至果汁同樣可以） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i" r0 ~9 E+ t& L  q& D
•  奶類： 每天２杯以上，建議選擇高鈣低脂的奶（芝士、乳酪或加鈣的豆漿亦可） 5.39.217.76' j. V' p8 o, H: u) x2 P- z/ x( [
•  肉及豆類： 每天２安士以上，建議選擇多元化的肉類及豆類
8 U. _8 v- O& B3 A5 s7 |•  脂肪類： 每天 3 茶匙以上，建議選擇如魚油、果仁及植物油（其中以含單元不飽和脂肪成分高的橄欖油及芥花籽油最健康）
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余小姐指出要控制體重，就是要平衡能量，如肥胖人士應該減少進食量而增加能量的支出。坊間流傳不少減肥餐單，但不宜胡亂嘗試，合適的減肥餐單是要根據個人的性別、年齡、身高、體重、生活習慣、健康狀況及運動量等而設計出來。營養師在適當的情況會建議減肥人士採用代餐，每餐大約150至250卡路里，再配合蔬菜水果，以增加飽肚感。代餐以每日一至兩餐為宜，再配合均衡飲食，便可以達到每星期減1至2磅的目標。
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網上影畫：5.39.217.761 [: s5 z5 [  v8 I/ n: o' ?

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››新飲食金字塔簡介公仔箱論壇3 m9 h5 T9 M$ ]9 D0 y6 r
公仔箱論壇  N5 {5 O: L0 n, i7 L( P6 G
››營養師看代餐及建議的健康減肥法


% _' n. V% W# R4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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肥胖導致的疾病公仔箱論壇4 L! Y' b& p* |* w

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何謂代謝綜合症？


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/ p1 ], J& J5 b/ P( e% s; f" O3 M中央肥胖預示5種隱患 （轉載）
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你可曾注意，在「麒麟臂」、「豪華臀」出現之前，都會先出現「士啤呔」？
* J3 Q) P) r+ f& @- t' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所謂「肚滿腸肥」，原來當積聚帶腸臟的脂肪太多時，身體其他部位就會隨之「發漲」。
" u: ]4 w) D* [% q9 d公仔箱論壇「中央肥胖」不但是體態的警號，更是健康的警號。tvb now,tvbnow,bttvb' _( D# N- o: T
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如果男性腰圍在90公分（即36吋）或以上，
% ]; t' ]& Z1 y. c公仔箱論壇女性腰圍在80公分（即32吋）或以上，公仔箱論壇" {8 I/ X' N! m; `
你就要當心，因為它可能預示著5個隱患！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y" U3 a- C2 s0 J

+ e, D- [* O2 C' B0 N- m$ E人體「肥膏」有3種：
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4 g6 |3 ]/ {; F, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們人體內有2種脂肪質，一種是血脂，另一種是固體脂肪。tvb now,tvbnow,bttvb# N  Y8 t/ D% k: H
血脂是指血漿裡的中性脂肪，包括三酸甘油酯、膽固醇和磷脂等，它們會隨血液在體內游走。1 @6 l) e7 I: s# S2 \% R, Q6 E
而固體脂肪則指在身體某些地方積聚的脂肪，亦稱我們俗稱的「肥膏」。
3 E5 a4 n) t( O3 L" h5.39.217.76固體脂肪又可分為腸臟脂肪、皮下脂肪及隱臟脂肪3種，當中以腸臟脂肪所佔比例最大。
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有醫生指出，若人體有100克多餘脂肪，大約80克會存到腸臟，變成腸臟脂肪；而另外20克則會儲存於皮下。
, [+ v, w0 @4 V( \公仔箱論壇這是因為食物是在腸胃消化，多餘的脂肪自然會先在腸臟積聚，形成中央肥胖。
4 s3 K2 y/ {& t, H+ ^: c; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當這類脂肪儲存到一定水平後，新增的就會轉移到皮下脂肪去，使身體其他部位如手臂、臀部等開始「發脹」。
' ]/ ?2 P/ Y3 M8 Q( B至於積聚在肝臟的脂肪，則屬於「隱藏脂肪」。tvb now,tvbnow,bttvb" ~% L; c2 s  L# s7 o7 ^% ^

. S% I0 f( ]  y# B, g9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康隱形殺手
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9 N& T5 j) e, q; b適量的固體脂肪，對人體是有用的，除可保護內臟器官，亦可產生與儲存能量，維持體溫，保持皮膚緊緻等。tvb now,tvbnow,bttvb; B2 [4 v7 Z8 @
但若脂肪積聚過多，就會損害健康，引起種種疾病，帶來5種主要的健康隱患。
1 O0 p; u/ P5 G0 P1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' M$ i& f( I$ q- Y（一） 高血壓
2 K8 G$ ^( M5 U/ H) V$ z5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Q) S4 q. Z  V2 V% K若在20-30歲期間，腰圍已開始增粗，高血壓的發生率要比同齡腰圍正常者高100﹪；
! \7 M2 X3 s  t" f1 C: Utvb now,tvbnow,bttvb40-50歲間腰圍增粗，高血壓的發生率要比同齡腰圍正常者高50﹪。 5.39.217.76: G  c/ S- d3 X+ M

: `8 _1 o( F+ d0 |& c! o; d; m: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二） 高血脂 $ F& Q$ `3 b/ Z7 h

8 l  }' n! Q% B有研究表明，中央肥胖者比普通人患高膽固醇症、高甘油三酯血症的風險高數倍；
- C: y# r6 ]( X  R* ~, Z公仔箱論壇並且常常出現「該高的不高、該低的不低」——低密度脂白和極低密度亂蛋白異常升高，但本該高的高密度脂蛋白反而降低。
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! Z% ?2 P% E6 t: J$ z, ]2 x9 w5.39.217.76（三） 大腦動脈粥樣硬化
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統計顯示，男性中央肥胖者腦出血的發生率是正常者的3.6倍；公仔箱論壇6 y. b$ D/ i9 S+ j1 ^/ ]& ~) M8 A! B' j
腦梗塞的發生率比臂部肥胖者高3-4倍。
( y3 G/ A" U# k7 l. j. W1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ r% |( `0 b3 \& R% B  Y, M（四） 心絞痛和猝死
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, ~2 q9 a4 s0 M7 _. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中央肥胖者發生心絞痛、猝死的機率較腰圍正常者高4倍。 " [% P  J2 U% }% P7 f7 X3 |3 F

1 P. A. P$ _3 I# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五） 糖尿病
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8 x, I( n& _1 X( W5.39.217.76中央肥胖者患糖尿病的風險較正常腰圍者高出4倍。5.39.217.76& D2 ?( l" J3 K+ M
另外，在Ⅱ型糖尿病人中，8成都是中央肥胖者，而且超標時間愈長，患糖尿病的風險就愈大。
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