Board logo

標題: [健康資訊] 擊走脂肪，重拾健康 [打印本頁]
作者: BlueIce    時間: 2008-11-4 11:09 AM     標題: 擊走脂肪，重拾健康

擊走脂肪，重拾健康TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @& W2 P4 E4 u/ g
           文章出處：http://www.hksh.org.hk/chi/information/seminar/fat_oct05.htm
- p6 g. s/ G3 h% L' o1 y) d" |. g3 N+ x8 u' j; P
肥胖不止影響外觀，更是許多慢性病及惡疾如糖尿病、高血壓、膽結石、心臟病等的致病源頭。每人的體質均不盡相同，如何有效地減磅、瘦身及阻止「脂」生？明報健康網及養和醫院特意請來盧國榮醫生、陳志偉醫生及營養師余思行從多角度入手，全面探討健康而奏效的減肥良方。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L: \0 _6 m: ^. P

; c4 L4 J1 I& m) B$ V' n$ f7 M' ^第一節：探討代謝綜合症新趨勢 , ?8 f9 h6 c& k( U, {
主講：養和醫院內分泌及糖尿病中心主任 盧國榮醫生
* L9 x. t6 G0 q+ E! Z  / C' j4 x2 R. t
對於不少傳統的中國人來說，肥胖是一種福氣，盧國榮醫生卻認為現今從醫學角度看，肥胖儼如慢性疾病，需要一生治療。要保持標準的體重，首先要知道肥胖的準則及量度的方法。$ F& K0 S4 v. A  m
tvb now,tvbnow,bttvb0 [5 d" Q3 j# E5 s9 ], O+ Y
肥胖其實是指脂肪組織過多，想知脂肪量，可以利用生物電阻值得知脂肪的百分比；一般來說，男士超過23%，女士超過27%，已可稱謂「肥胖」。另外，大家亦可以身體密度指數(BMI)來量度肥胖，計算公式如下：公仔箱論壇; e+ `: P9 s0 D; F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m  k4 R- t+ t; q! u: G& Q/ w
體重(公斤) / 身高(米) x 身高(米) =身體密度指數tvb now,tvbnow,bttvb3 s5 H8 ^! j6 x9 K" s

; [& q  z9 X  f9 D+ A: K- K以亞洲人的體質，若身體密度指數(BMI)超過23，已可界定為「肥胖」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K. N0 {! r# R/ Q! w! v
5.39.217.76" a) u; K1 j& t5 q2 X) i+ f
此外，脂肪的分布亦同樣重要，可分為中央性肥胖及周圍性肥胖(即整體肥胖)，透過電腦掃描或磁力共振，可清楚看到皮下脂肪及中央脂肪的分布，但亦可從腰臀的比例指數(WHR)或腰圍數字推斷出出是否屬於中央性肥胖。
6 i( s; [% A$ n$ o" k5 Dtvb now,tvbnow,bttvb1 }  {5 z$ [% x! V6 W" w; R! K8 p+ l
腰圍 / 臀圍 = 腰臀的比例指數
; s# ]) I. L" p/ [& z5.39.217.76
8 G" f( _4 e( W3 y1 s* K3 U+ j% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。女性超過0.8，男性超過0.95，則傾向肥胖。
3 N9 p5 l2 @1 P# j
4 L! i: O+ K- K7 A! f0 C1 J公仔箱論壇而女性的腰圍超過80厘米(即31吋)，男性超過90厘米(即35吋)，亦屬於中央性肥胖。其實，腰圍數字比腰臀指數更方便和準確，近年醫學界多傾向用腰圍數字來計算。公仔箱論壇! s/ ]1 N7 n7 P2 s. i. F7 e- k
公仔箱論壇/ \& t' n5 W: b( S

* W1 h/ P; c+ ]5 k/ Itvb now,tvbnow,bttvb盧醫生指出肥胖症對身體造成的傷害及引致的疾病如下：
! Z/ {/ s; H; ^  n•  冠心病　
( R' o2 Q" _# }* d/ i8 i9 p/ p! _" `•  心衰竭tvb now,tvbnow,bttvb6 E& x! E9 Y. u* w. U6 ?2 X
•  心律不齊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J+ }2 v) j; L/ h! o2 u; ~" b
•  突然心臟死亡
2 ^" Q. P$ X# \2 P( l! S•  直腸癌
) \3 g4 ~; N$ J1 R: M公仔箱論壇•  關節炎
. v4 r) X) z' _3 Y公仔箱論壇•  痛風5.39.217.76# v2 l  d" {7 ?& [. \( J
•  中風
( {4 A  Q; O+ g3 v公仔箱論壇•  肺動脈高血壓, k3 K# l$ c0 x# m# ~; D
•  睡眠窒息症5.39.217.76- t  ~, F( Y* S, |" s! w2 C9 `
•  乳癌
! B5 z. u, B& i8 T' }•  二型糖尿病公仔箱論壇% W  ?8 r! K* S% }4 ]: r. p
•  肝/膽疾病TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }6 _& {5 a  l) Z
•  子宮癌  ?5 p2 o' b4 u+ H
•  靜脈曲張  
" v- P7 ]) u- }* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇( O8 p/ V( T+ o: ~; L( T
盧醫生繼續指出所謂「代謝綜合症」其實是由5個風險因素所組成，包括中央肥胖、血壓過高、血糖過高、三酸甘油脂過高、以及高密度脂蛋白膽固醇(HDL)過低。據國際糖尿病基金 (International Diabetes Foundation) 指出，代謝綜合症的定義是患者必須有以下特徵：
$ d  S: A* Z- M# Q' f  # `6 ?& Q0 p2 o: G
•  中央肥胖（男性腰圍超過或等於90cm；女性腰圍超過或等於80cm）  
' N& c6 ~; J+ S+ u1 k3 Y, c0 _0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
3 m' e6 j1 |' c4 a$ W* |9 q  R4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。及以下其中兩項： 公仔箱論壇% y1 o. [# u( m0 O5 t3 C* b8 E
  tvb now,tvbnow,bttvb( O( j' Z# a& p' S
•  血壓過高（超過或等於130/85mmHg）
2 W8 e! d  z, ~2 K公仔箱論壇•  血糖過高（空腹血糖超過或等於5.6mmol/L）
. w8 R6 _+ ?9 Y  Q' @% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。•  三酸甘油脂過高（超過或等於1.7mmol/L）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u, w- B9 j6 @/ T- H" G
•  高密度脂蛋白膽固醇過低（男性<1.03/mmol/L 女性<1.29mmol/L）
" q6 M" u. T2 ?3 x" ~- t) @9 y+ @公仔箱論壇  5.39.217.761 y" p1 L  [, g- a
基於肥胖症及代謝綜合症是慢性的疾病，減肥瘦身絕對不能操之過急，而採取中適度及持續的綜合體重管理減磅方法，循序漸進，利用飲食控制、運動、改變生活方式、藥物甚至手術，達到維持正常體重、減低肥胖有關疾病的危機及回復正常的新陳代謝，才算是健康的減肥之道。 tvb now,tvbnow,bttvb8 b  z8 e) T5 R! k& Y- D

; y) l6 E" I4 e--------------------------------------------------------
, C% p1 g$ p8 _0 Y  t4 D& b" f: O- `tvb now,tvbnow,bttvb, Y3 Z4 l$ ]0 S+ d* \
第三節：講解新飲食金字塔及代餐減肥法 公仔箱論壇* }" N! U8 J9 v' g: c3 D
主講：養和醫院內分泌及糖尿病中心營養師余思行 % w7 f5 P. }& h/ @' i
  
" [2 p5 g$ Y( v7 u) m5 ~7 I營養師余思行首先介紹了2005年4月美國營養師協會及美國農業部全新構思的飲食金字塔，雖然香港業界還未正式通過使用，但這個新的飲食金字塔給了我們一個啟示就是要擁有健康的身體，除了注意均勻的飲食外，也要配合適量的運動。一般人而言，最少1星期做2次超過半小時的運動，如果要真正達到減肥的目的就必需最少1星期做3次超過半小時的運動以上。
) Y" S2 t, j& x2 N$ W$ D# |tvb now,tvbnow,bttvb6 [- |' T" H  q9 C( ]+ ^4 B8 ~& Z
均勻飲食的指標：
  ~$ H4 X: F# p4 {* |+ rtvb now,tvbnow,bttvb
; d+ z$ a1 T) g7 w+ F! ~: y! Gtvb now,tvbnow,bttvb•  五穀類： 每天至少最理想三份全穀麥的食物，如麥包、紅米等，一份如１片麥包或半碗飯、粉、麵。
) b; w7 H, D* \0 \: V# Z•  蔬菜類： 每天一碗或以上不同顏色的蔬菜
8 R4 Z1 c1 i* X" }# k$ G$ Utvb now,tvbnow,bttvb•  水果類： 每天一碗或以上不同顏色的水果（新鮮、急凍、罐裝、乾果甚至果汁同樣可以） & v' }0 R# n, R  Y' g  M
•  奶類： 每天２杯以上，建議選擇高鈣低脂的奶（芝士、乳酪或加鈣的豆漿亦可） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U; ?$ p- f5 c) U' x  v) B$ C: G
•  肉及豆類： 每天２安士以上，建議選擇多元化的肉類及豆類 5.39.217.76) a- ?3 I( Z3 |9 o: M( _* s
•  脂肪類： 每天 3 茶匙以上，建議選擇如魚油、果仁及植物油（其中以含單元不飽和脂肪成分高的橄欖油及芥花籽油最健康） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r: k: @7 _/ T
  
! T. ?* N3 m; L. @: S. s) t" b公仔箱論壇余小姐指出要控制體重，就是要平衡能量，如肥胖人士應該減少進食量而增加能量的支出。坊間流傳不少減肥餐單，但不宜胡亂嘗試，合適的減肥餐單是要根據個人的性別、年齡、身高、體重、生活習慣、健康狀況及運動量等而設計出來。營養師在適當的情況會建議減肥人士採用代餐，每餐大約150至250卡路里，再配合蔬菜水果，以增加飽肚感。代餐以每日一至兩餐為宜，再配合均衡飲食，便可以達到每星期減1至2磅的目標。
5 k# G* x+ B( ~* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z+ v( y/ J9 I0 e, ^7 M

網上影畫：
0 u" m+ t" I2 f5 ~$ a5.39.217.76
$ t7 T$ x. P) r8 L7 l1 Z, B公仔箱論壇

››新飲食金字塔簡介TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T0 z8 i: l2 P4 C: G3 B1 p

5 Q( s( T3 \- S1 ?! G/ e4 Ntvb now,tvbnow,bttvb
››營養師看代餐及建議的健康減肥法


4 y% d6 |; i, N

››

肥胖導致的疾病5.39.217.765 ~$ g  Q' c* x7 h" C

/ I& k$ u2 i$ s" {$ H& B- X" O! t公仔箱論壇

››

何謂代謝綜合症？

tvb now,tvbnow,bttvb$ C! B2 |6 ~( ~& O7 ]2 h
# ?; e$ a; X% @7 v2 T

, b, y# p& `% K- u# p9 Y$ y5.39.217.76-------------------------------------------------------------------------------------------------
4 f% L1 }( d* c' F# ], Z5 L$ p& M中央肥胖預示5種隱患 （轉載）
7 C6 N- w7 @7 d7 M. S- xtvb now,tvbnow,bttvb  V4 ?8 D; D: O/ @
你可曾注意，在「麒麟臂」、「豪華臀」出現之前，都會先出現「士啤呔」？
9 N( o/ _" P) y2 ?- Ttvb now,tvbnow,bttvb所謂「肚滿腸肥」，原來當積聚帶腸臟的脂肪太多時，身體其他部位就會隨之「發漲」。5.39.217.76$ H/ [& i. ], a& I/ q" G. W1 |+ f
「中央肥胖」不但是體態的警號，更是健康的警號。tvb now,tvbnow,bttvb' @( D" h5 Z3 q4 ~

1 h# r5 V7 b0 H. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果男性腰圍在90公分（即36吋）或以上，公仔箱論壇6 O8 o- h% X2 r5 h) B4 n$ ^" [
女性腰圍在80公分（即32吋）或以上，公仔箱論壇: a# r! A+ u, ]& i4 M. H7 X# N0 L
你就要當心，因為它可能預示著5個隱患！
6 c4 Y( g" ~, S) a# Y) q; \5.39.217.766 G5 v5 Q6 x& `4 m. {
人體「肥膏」有3種：/ S, h, f" m6 @: T3 p6 U, D# u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n1 `8 y" J6 [5 a
我們人體內有2種脂肪質，一種是血脂，另一種是固體脂肪。5.39.217.763 h! R4 I8 A2 E3 T! c
血脂是指血漿裡的中性脂肪，包括三酸甘油酯、膽固醇和磷脂等，它們會隨血液在體內游走。
6 f6 `/ z0 c1 n. V! K, m- Z  d% ^而固體脂肪則指在身體某些地方積聚的脂肪，亦稱我們俗稱的「肥膏」。5.39.217.766 M- o5 A% X- z
固體脂肪又可分為腸臟脂肪、皮下脂肪及隱臟脂肪3種，當中以腸臟脂肪所佔比例最大。 # g$ ~: A+ J, L4 Y

/ V) K# n" |8 L( T1 G有醫生指出，若人體有100克多餘脂肪，大約80克會存到腸臟，變成腸臟脂肪；而另外20克則會儲存於皮下。
/ r' q/ a3 G6 T; G$ W. D$ \這是因為食物是在腸胃消化，多餘的脂肪自然會先在腸臟積聚，形成中央肥胖。
( _  [' ^& R6 N  }' U) j6 i) ytvb now,tvbnow,bttvb當這類脂肪儲存到一定水平後，新增的就會轉移到皮下脂肪去，使身體其他部位如手臂、臀部等開始「發脹」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q7 _. C/ n" }7 |, H0 K! \
至於積聚在肝臟的脂肪，則屬於「隱藏脂肪」。tvb now,tvbnow,bttvb4 h* T! V+ W) ~; X& C- o# t

# o2 y: f7 ~0 o$ _" k健康隱形殺手5.39.217.76' E. R2 R' Y. H  }# B

8 O5 o& F5 R* l5 ~' o: z: g公仔箱論壇適量的固體脂肪，對人體是有用的，除可保護內臟器官，亦可產生與儲存能量，維持體溫，保持皮膚緊緻等。
  |# u  K" F3 @/ r但若脂肪積聚過多，就會損害健康，引起種種疾病，帶來5種主要的健康隱患。 5.39.217.764 T% R, g1 S- A7 n  ^

* z/ u0 d: u0 F/ u+ f+ ^3 ^（一） 高血壓 tvb now,tvbnow,bttvb* c. L* o9 i0 |
, b9 ]9 y4 a: F
若在20-30歲期間，腰圍已開始增粗，高血壓的發生率要比同齡腰圍正常者高100﹪；
% f0 ?, U9 Q5 Q+ }40-50歲間腰圍增粗，高血壓的發生率要比同齡腰圍正常者高50﹪。
/ \* M) ~* {: n9 }5.39.217.76
0 K. D8 @/ b  H0 g2 U7 F公仔箱論壇（二） 高血脂 tvb now,tvbnow,bttvb4 s% p% ]% K: y! l# S

" P  ?4 v: s* R/ r+ k4 E6 t4 o& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有研究表明，中央肥胖者比普通人患高膽固醇症、高甘油三酯血症的風險高數倍；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T- c+ r" o5 T0 _
並且常常出現「該高的不高、該低的不低」——低密度脂白和極低密度亂蛋白異常升高，但本該高的高密度脂蛋白反而降低。 5.39.217.766 ^' e0 p0 C2 R- s4 v

: C6 C9 x$ T6 I4 a/ G6 ~& W: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三） 大腦動脈粥樣硬化 公仔箱論壇: X5 s( O0 p2 t% y( c; y

& h6 o3 Y' ]1 J) N& ]1 r5.39.217.76統計顯示，男性中央肥胖者腦出血的發生率是正常者的3.6倍；5.39.217.761 ]! l9 }6 c# w: ], o  V' M
腦梗塞的發生率比臂部肥胖者高3-4倍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _3 [5 C5 C8 H- S+ U- Y0 a6 \+ m

) L6 A" `. \: l& \; p（四） 心絞痛和猝死 3 A8 r. S( U& e& a' v
7 R/ ]1 u, n* e
中央肥胖者發生心絞痛、猝死的機率較腰圍正常者高4倍。
. V$ @! h, K! T. ^1 _+ S  o( I: y5 h2 L: X3 ^
（五） 糖尿病
* \( O* \, d6 u9 D. N+ e
! L3 O" M: p+ y中央肥胖者患糖尿病的風險較正常腰圍者高出4倍。
9 [1 _0 Y  G, G2 Z1 Gtvb now,tvbnow,bttvb另外，在Ⅱ型糖尿病人中，8成都是中央肥胖者，而且超標時間愈長，患糖尿病的風險就愈大。tvb now,tvbnow,bttvb8 j# O# L, C, \9 _. k! ^* L




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0