標題:
30種土司創意變化
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作者:
alanchoi2009
時間:
2008-11-3 11:04 PM
標題:
30種土司創意變化
【檔案名稱】：30種土司創意變化
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【檔案格式】：PDF
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【檔案大小】：12.9 MB
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【檔案語言】：簡體中文
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吐司是平民美食界的百變天後,因為它不但物美價廉,更是可塑性極高的食品,無論是宴會用的佳餚,親子同樂的點心,輕鬆愉悅的下午茶,或是出處踏青的野餐盒,吐司都能恰如其分地派上用場。一提起吐司,大部分的人都會立刻聯想到三明治,不過,我們斯許這本書能顛覆吐司的傳統形象,帶給你更驚艷的感受。
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作者：張瑞文,畢業於日本新宿調理專門學校擁有調理師執照,曾在日本淺草橋懷石料理餐廳擔任料理人,回國後曾擔任太平洋SOGO「京」日本料理店的料理人,以及江戶日本料理餐廳的外場副理,目前任職於某五星級飯店的甜點研發部門,同時也在楊桃烹飪學校擔任講師,並於快樂廚房雜誌發表各種美食專題
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張瑞文老師為大家示範30種不同風情的創意土司料理，相信你一定能從中感受到土司驚人的可塑性。歡迎你與我們一同加入土司料理的異想世界，讓深藏不露的土司發揮最極致的潛力，也為你我的生活營造出更多的情趣與創意。
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導讀 開創吐司的無限可能
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How to Bake Toast英式山形吐司
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吐司VS.TOPPING
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第一篇 吐司龍門宴
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養生吐司春卷
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鳳尾吐司蝦片
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黃金蝦球
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蜜汁火腿
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月見吐司
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第二篇 吐司聯合國
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和風滑溜三明治
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法式草莓吐司
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法式楓糖漿吐司
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法式巧克力吐司
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日式炸豬排三明治
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西班牙蛋卷吐司
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印度咖喱魚排三明治
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地中海高湯吐司
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美式牛肉吐司堡
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和風牛蒡燒肉吐司
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第三篇 吐司嬉遊記
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雞肉沙拉口袋餅
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果凍三明治
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本帖最後由 alanchoi2009 於 2008-11-3 11:06 PM 編輯
]
作者:
sally2888
時間:
2008-11-4 09:50 PM
口水都流出来了。。。。谢谢楼主的提供。。。
作者:
小妖草
時間:
2008-11-8 01:45 PM
爲什麽我點連接無法顯示？？？？？
作者:
alanchoi2009
時間:
2008-11-8 01:52 PM
原帖由
小妖草
於 2008-11-8 01:45 PM 發表
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爲什麽我點連接無法顯示？？？？？
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不知道為何. 我剛剛試驗過連上, 可以成功, 或許是server busy.
作者:
小妖草
時間:
2008-11-8 03:34 PM
可以下載的嗎？能直接提供一個下載的連接嗎？
作者:
chloechris1218
時間:
2008-11-10 12:08 AM
thx 4 sharing,i love toast
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