Board logo

標題: 五個白飯魚樣本含甲醛 [打印本頁]

作者: samhp    時間: 2008-11-3 08:26 PM     標題: 五個白飯魚樣本含甲醛

食物安全中心    最近從市面抽取白飯魚樣本作化驗,結果顯示10個樣本中,5個含有甲醛。
7 g  f# o) P& Q6 wtvb now,tvbnow,bttvb
) Y, M6 ]/ j  }- M  V5 L2 O! @公仔箱論壇發言人今日說,中心相信今次驗出的甲醛是於捕獲白飯魚後,或在運輸或儲存時被添加作防腐用途,含量介乎百萬分之170至570。
; {' X' t# J( q6 x5 A5.39.217.76& E2 T  \" A% C  f6 ?$ P
根據香港法例,甲醛不准添加於食物作防腐用途,違例人士一經定罪,最高可被判罰款五萬元及入獄六個月。食物安全中心提醒業界切勿在水產及魚類添加甲醛。
+ ^  o" H! ?* _
; G# J; |0 U5 U" p2 C/ ^7 g8 P發言人說:「不過今次在白飯魚樣本檢出的甲醛含量,正常食用下對健康構成不良影響的機會很微。但若以甲醛含量最高的樣本而言,對於高食用量者,長期進食則有機會引起健康風險,例如腸胃不適。現時並無足夠數據顯示人類因食物而攝取甲醛的慢性健康風險,上述評估是基於動物實驗而作出的。」公仔箱論壇  ^3 T7 t8 S. T

8 T; E4 H# w. `' |4 U" U公仔箱論壇就不合格樣本,中心已向有關販商發出警告信,要求他們停止售賣有關白飯魚,並正在追查有關產品的來源。




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0