標題: [中式食譜] 香草鴨胸帶子串 [打印本頁]

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作者: havreyl    時間: 2008-11-3 10:10 AM     標題: 香草鴨胸帶子串

香草鴨胸帶子串
7 T' z4 v" S. {5.39.217.76可做12串。
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鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊]
( S' `) Y0 G* t3 H公仔箱論壇帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]* X9 v2 ]1 O6 t
車厘番茄 12 粒，乾蔥 12 粒5.39.217.760 j3 s( L+ S  E/ R2 I
製法5.39.217.769 y3 `6 V( |$ u5 k: p5 g1 b. Z
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。5.39.217.76- K& I% e6 ]  r8 \. _, x4 C3 m( ^
2. 將所有材料用燒烤針相間串好。5.39.217.76# D  S& T. U1 i% v* N- l4 \( `
3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。
/ A% f+ u, ]: M1 R調味tvb now,tvbnow,bttvb! t. d; v" E0 ^7 [
醃料：
' ?$ h4 [; s; Q6 Z# x: S" n李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙
3 O7 e- }# j; ?! p1 n& J牛至葉碎 1 茶匙5.39.217.76; ^$ p' W) a) D: k2 {* p- \
胡椒粉 適量

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