標題:
[中式食譜]
香草瑞士汁燴雞扒
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作者:
havreyl
時間:
2008-11-3 10:07 AM
標題:
香草瑞士汁燴雞扒
香草瑞士汁燴雞扒
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材料
3 q0 k- l1 ]! a: d( W0 |公仔箱論壇
雞扒 2 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩]
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番荽碎 1 湯匙
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白飯及新鮮蔬菜 伴吃用
I, K/ p! U! D$ I3 F4 x5.39.217.76
製法
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1. 雞扒與醃料拌勻。
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2. 用2湯匙油將雞扒煎至僅熟，拌入芡汁，加蓋慢火煮約3分鐘，上碟，灑上番荽碎，吃時伴以白飯及新鮮蔬菜。
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調味
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醃料：
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李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙
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李錦記純正芝麻油 1 茶匙
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粟粉 1 茶匙
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芡汁：
2 m- C& q; G' e; e7 t- h( H5.39.217.76
李錦記香草瑞士汁 3 湯匙，水 2 湯匙
作者:
ckprince
時間:
2008-11-3 10:31 AM
有图片教程那会更好~
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