標題:
[中式食譜]
紅莓叉燒醬焗排骨
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作者:
havreyl
時間:
2008-11-3 10:04 AM
標題:
紅莓叉燒醬焗排骨
紅莓叉燒醬焗排骨
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材料
9 z2 W. i/ S; f3 ]
肉排/腩排 450 克 [1 磅/12 兩] [切成長條]
1 {* {8 E+ M1 |+ h4 h4 k4 o
製法
5.39.217.766 K, w1 a+ [- @, E& G3 t; `
1. 肉排用醃料拌勻醃30分鐘。
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2. 肉排放入預熱焗爐攝氏200度/華氏400度焗約15分鐘，反轉再焗10分鐘。
公仔箱論壇7 S q& K- F) d4 A
3. 掃上剩下之醃料再焗2–3分鐘至熟。
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4. 蘸點用料拌勻並加熱，伴肉排同享用。
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調味
( A f* q G; j1 F S* G+ @5.39.217.76
醃料：
6 Y0 X: j" g+ V+ z; k) i: w5.39.217.76
李錦記雙璜生抽 1 湯匙
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李錦記叉燒醬 4 湯匙
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李錦記茄汁 2 湯匙
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紅莓醬 2 湯匙
* u: {7 s8 d; D/ |4 G
蘸點用料：
0 F7 M4 E/ a! A公仔箱論壇
李錦記叉燒醬 2 湯匙
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李錦記茄汁2 湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb0 `% o, d& ]( ^4 z
紅莓醬 3 湯匙
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水 1 湯匙
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