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標題: [中式食譜] 柚子蜜雞扒 [打印本頁]

作者: havreyl    時間: 2008-11-3 07:09 AM     標題: 柚子蜜雞扒

柚子蜜雞扒
# h: b; U. W' `# ? 材料5.39.217.760 f" Y0 q8 ]' S! s2 S
雞扒 2 塊 [約 450 克/1 磅/12 兩]
7 O/ [. I0 Q, h$ n# u$ O" q1 W薄荷葉及紅椒絲 灑面用 [隨意]
* e' x  N% O( {" N* l製法( H( e$ ]) F! R: m# I3 l
1. 雞扒與醃料拌勻。
; T$ d. n. @: T# u( [/ a* o- }$ t2. 用2湯匙油慢火將雞扒煎熟,上碟保暖。tvb now,tvbnow,bttvb& A6 `9 E3 |6 z& v( e: a
3. 煮熱芡汁,淋在雞扒上,飾以薄荷葉及紅椒絲,趁熱享用。
; V9 Z2 V& s+ C$ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味  f. {0 B( r# @/ j0 h
醃料:
& i+ D4 T  u# Y  [公仔箱論壇李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙公仔箱論壇0 @/ y8 b4 n* r3 m: B- _
粟粉 2 茶匙公仔箱論壇5 d. R8 j5 X( R3 U
芡汁:
+ v% N. Q! L' R$ g李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙" O+ |3 w% t6 v; G( @+ D
韓國柚子蜜茶 4 湯匙公仔箱論壇' N. v( R  f7 T+ V- a
水 5 湯匙,粟粉 1 茶匙




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