標題:
[中式食譜]
柚子蜜雞扒
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作者:
havreyl
時間:
2008-11-3 07:09 AM
標題:
柚子蜜雞扒
柚子蜜雞扒
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材料
5.39.217.760 f" Y0 q8 ]' S! s2 S
雞扒 2 塊 [約 450 克/1 磅/12 兩]
7 O/ [. I0 Q, h$ n# u$ O" q1 W
薄荷葉及紅椒絲 灑面用 [隨意]
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製法
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1. 雞扒與醃料拌勻。
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2. 用2湯匙油慢火將雞扒煎熟，上碟保暖。
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3. 煮熱芡汁，淋在雞扒上，飾以薄荷葉及紅椒絲，趁熱享用。
; V9 Z2 V& s+ C$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味
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醃料：
& i+ D4 T u# Y [公仔箱論壇
李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙
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粟粉 2 茶匙
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芡汁：
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李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
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韓國柚子蜜茶 4 湯匙
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水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙
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