金融海嘯衝擊本港百業，導致飲食業界醞釀爆發減薪潮。工聯會飲食業職工總會收到投訴，指有酒樓實行「九折」支薪，來減輕經營成本。飲食業界老行尊指，業界普遍面對物價上升、租金增加等經營壓力，若經濟持續下滑，不排除農曆新年過後會爆大型裁員潮，甚至有更多酒樓倒閉結業。勞工及福利局常任秘書長鄧國威表示，勞工處會密切留意事件，又呼籲僱主及員工多溝通，一同面對金融海嘯帶來的問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C7 ~4 N' N/ X' ]: S, I
/ b! B. f# Z& j% f2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經濟變差市民消費力轉弱，租金上升、物價高企為酒樓帶來經營成本上漲問題。酒樓老闆為了開源節流，往往會首先在員工身上開刀，減薪、裁員情況見怪不怪。工聯會飲食業職工總會秘書李國華表示，近日就收到了四、五個工友稱被酒樓裁員，或逼令以「九五折」或「九折」支薪，部分投訴個案是來自一個連鎖飲食集團，新支薪方式將於十一月生效。公仔箱論壇/ ~7 V" }8 o$ @
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「早前收到個案，涉及的都是酒樓出品部，老闆叫部門主管自己在負責部門中，揀兩三個出來裁走，直接減省開支……如不是裁人就會減薪，大概百分之六至十，工友根本是無得揀。」李國華指，大型連鎖飲食集團已出現此情況，隨着經濟轉差情況將更普遍，預計明年初會出現裁員減薪高峰期。tvb now,tvbnow,bttvb9 k a1 o9 U4 t. }5 A) ?
