標題:
[中式食譜]
鹵水菜園雞
[打印本頁]
作者:
starleo
時間:
2008-11-1 10:57 AM
標題:
鹵水菜園雞
tvb now,tvbnow,bttvb( N ~0 }3 @" _$ t
1 x& }4 T4 |8 x& x6 G( D6 `
材料A:
% D* Y# C/ c5 Z! w2 R9 X
菜園雞1只。
& {9 R/ o6 O _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ |& E9 a9 [8 H7 `
材料B:
5.39.217.76, e+ X2 O3 r2 s' g
清水1800克,冰糖600克,生抽1500克,老抽150克,甘草少許,桂皮少許,八角少許,丁香少許,花雕少許,
4 }8 z: t1 ^+ I2 x+ A5.39.217.76
小茴香少許,香葉少許,陳皮少許,草果少許,羅漢果少許,紹興酒75克。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k4 c' O9 D: w j4 B& Z9 b0 f
* c5 O. M" y- u( X5 D$ V
9 F( A" p8 f7 i" j4 s2 ?6 e7 @tvb now,tvbnow,bttvb
* e0 [: u8 v, a8 b0 `7 d2 F, p2 Z5.39.217.76
公仔箱論壇/ n- k5 y7 q+ C( \% d
做法:
0 v- S, \0 _- t# s2 ~6 H0 J U6 btvb now,tvbnow,bttvb
1.將所有材料B混合在一起,以慢火煲一個小時。鹵汁完成后,加入菜園雞。
5.39.217.76) F4 F& P4 \8 V/ G+ g7 I- P
2.將菜園雞放進鹵汁后,慢火烹煮半小時,即可切塊上桌。
公仔箱論壇5 Z5 z, y' v3 B, N
: m7 z+ o: p+ O( V* V! C
9 n' W- T* D. w7 W9 @, x. C9 n
小貼士:
9 _( S. k) ^+ U+ Y: D
1.若想要雞肉呈紅色,可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。
作者:
sally2888
時間:
2008-11-1 11:28 PM
描述得很好。。。谢谢分享
作者:
ftjtfj400
時間:
2009-10-3 05:45 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0