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標題: 剩飯變水晶餃 [打印本頁]
作者: lengzaino7    時間: 2008-11-1 09:36 AM     標題: 剩飯變水晶餃

利用一點巧思加上創意，剩飯就不會浪費，米飯變身水晶餃的魔術。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }" f  D* B& s. t5 m: P( V$ i/ G
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【外皮材料】：剩飯(新發現:若有地瓜飯更棒)、地瓜粉。tvb now,tvbnow,bttvb; O# d1 u4 f' J. u
【內餡材料】：韭菜、豆乾、冬粉、紅蔥頭、蝦米、胡椒粉。
1 {# V+ h  L! ^# s% J3 c. `8 ^/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【湯調味料】：鹽巴、香油。
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【做法】： 公仔箱論壇1 L0 m  l  U! j0 W
1.將內餡材料切好後炒香:先放紅蔥頭爆香，加入蝦米與胡椒粉，再放冬粉，最後韭菜。! }/ Y6 C$ ?; s9 ?
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2.剩飯加入地瓜粉搓揉成飯糰，然後分段捏平如大張的水餃皮。5.39.217.76  |% B# X; l' d* f

: J% g# t0 V) S3.將水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀。
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4.煮一鍋水，水滾後放入包好的水晶餃，熟後再加入爆香的紅蔥頭，一點韭菜，鹽巴、香油。
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【後記】：
' Y9 a. P) t7 e- `/ M4 @0 c包水晶餃的皮，也可以用來做芝麻餅(飯糰加糖、白芝麻，捏平後入鍋煎炸) 、蔥油餅(飯糰加鹽、蔥花，捏平後入鍋煎炸)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \+ x. W# l, B/ {
口感有點像炸年糕，超好吃。舉凡麵糰可以做的，這種飯糰也都可以做，更有創意
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+ u, f) m5 H- q' A7 z剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團& Q% c8 c3 i" E( l3 C" W
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( v; s# \7 z3 Y! O% ?5.39.217.76內餡材料
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H1 N" t* f6 [* A& p. T
將內餡材料切好
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) {3 n9 X! h6 U) p; w$ Q4 Q剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團，然後分段捏平如大張的水餃皮
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水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀  s. ~' S( v1 v" {: Y
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包上內餡的水晶餃成品
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米飯變身晶瑩剔透的水晶餃
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作者: sally2888    時間: 2008-11-1 11:33 PM

好想吃哦。。。。谢谢分享



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