標題: [西式食譜] 韓國石頭鍋飯 [打印本頁]

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作者: siuponglou    時間: 2007-1-7 09:53 AM     標題: 韓國石頭鍋飯

材 料 :
9 Y8 r/ L9 R7 `) n7 f5.39.217.76100 克牛肉4 R. C6 W. G: c3 m9 a6 d
300 克白飯
- r. K( R: ]# [( Q2 \4 T+ |公仔箱論壇1 隻雞蛋& b' J" b, N& f1 i8 y3 t. R
1 湯匙麻油
. R7 o, M. u5 m, G9 g% C9 i3 V/ Mtvb now,tvbnow,bttvb2 片即食紫菜tvb now,tvbnow,bttvb0 O: T( Y" J& j8 v1 s9 r
2 湯匙韓國辣椒醬" O) J* Q  E) V5 z
5.39.217.76. S! |! h3 H9 x( b
肉醃料 :
; H% L. g  A3 m6 J5 ^8 |+ ~1 茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb) s* j3 ]  {/ S. F/ ^- w
2 茶匙蒜茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h5 h2 u7 |/ x$ ^+ L$ z
1 茶匙薑茸tvb now,tvbnow,bttvb" F) K' G5 f9 i" v: S5 n4 i" G
1 湯匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb- U* [" r1 f% |( O. v# Z
2 茶匙麻油  p& ^  N& C5 c2 M: I3 ^, u  a
1 湯匙韓國辣椒醬5.39.217.762 F/ }! A9 `9 b* n; Z& E$ @
1 湯匙炒香芝麻碎tvb now,tvbnow,bttvb9 `7 y! r6 J; Z) v: V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M# [! _9 T2 x" \( ~% _! p
大豆芽
3 r9 w& N& o: B醃 料 : 1/4 茶匙鹽
% q: d/ G# w8 f) G( _' d: y6 Y5.39.217.761 茶匙麻油5.39.217.76* d: q( y) h+ q7 \; {
50 克大豆芽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `! u* E. u  _0 Z2 l
1/2 茶匙炒香白芝麻tvb now,tvbnow,bttvb3 s* Z# H5 a( k) l1 |
5.39.217.761 O( R5 P  e# }7 m8 m* M
菜醃料 :0 V7 w3 m' U" P
50 克菠菜tvb now,tvbnow,bttvb& q2 R) }2 k7 R: [# a2 I' J
1 茶匙生抽
# T7 j3 u, X8 L+ ?5.39.217.761 茶匙麻油
1 S3 W2 C9 J+ p$ L8 [3 }+ _1/2 茶匙炒香芝麻碎+ i1 K9 v1 l! i& ]

, r1 [! [# U% U0 O6 o8 ~公仔箱論壇菇醃料 :
9 v7 |+ Y9 `: e$ {9 z' Y- d! g1/2 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t6 S4 m- B( D4 v
1/2 湯匙生抽公仔箱論壇1 \5 m9 V7 S: [; b! {2 d$ ~" `* J" j3 Z
1 湯匙味醂* G  a& F: i, p: W
2 隻乾冬菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z8 y" p: @* [. d: D
1/2 茶匙炒香芝麻碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i/ l3 ^; |( x7 N
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做 法 :
  V# t( i( v! H; [" U1 N; Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. Z% I1 G" s6 G. ?
(1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
2 V+ D/ U! G2 `) g' N公仔箱論壇公仔箱論壇) a; Q% X" W2 z9 l8 m; M& U4 {# M/ B9 P
(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。
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(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @( e- T6 P. m: w; x

9 Z- Y+ c. ]1 @7 R+ _9 o(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出公仔箱論壇; {) T+ r5 u0 X9 I( D& g
     與炒香芝麻拌勻備用。5 R+ z& M) V# K0 O

( e, Z4 @2 W7 Z* \2 }  p1 d(5) 石鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \8 d4 D9 J. P2 c' P0 d
     豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋+ Z; t6 L5 d3 }, f
     及辣椒醬，趁熱進食。

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作者: ebwps    時間: 2007-1-8 05:10 PM

個石頭鍋可以響邊度買?

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作者: csie1b    時間: 2007-1-8 10:36 PM

thx for ur sharing

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作者: hngtsai    時間: 2007-1-9 04:06 AM     標題: reply

sounds easy. thanks for sharing. will try it this weekend.

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作者: Darkblood    時間: 2007-1-10 03:37 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: hoho_326    時間: 2007-1-10 05:01 PM

Thankss... No photo??

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作者: carmen_girl    時間: 2007-1-14 02:17 AM

can i use any type of stone?

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作者: bourget    時間: 2007-1-14 11:37 AM

thank you for sharing,  step by step very detail,  will try it very soon.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z/ z, }; q% ]4 _. a( I' d
by the way, can you teach me how to cook  " pork and soy bean stew" ^:)^ ^:)^

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