標題: [西式食譜] 韓國石頭鍋飯 [打印本頁]

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作者: siuponglou    時間: 2007-1-7 09:53 AM     標題: 韓國石頭鍋飯

材 料 :5.39.217.76. c, o7 z' T& Y
100 克牛肉" ?0 p/ C% ~+ e7 l
300 克白飯
. O! j  s1 k9 W" k% z4 e. p) @) ~1 隻雞蛋公仔箱論壇1 R; ]* f, O2 e) Q1 A
1 湯匙麻油
, ^  w- K8 a/ Y2 V5.39.217.762 片即食紫菜
: q* N7 _0 K# W* ]  p$ n: n8 B2 湯匙韓國辣椒醬/ y  G% e' b) P
5.39.217.76; N6 E# s: L( c; l( T* w$ H
肉醃料 :tvb now,tvbnow,bttvb7 g; l# p! W! k- g. n: A" T
1 茶匙糖' @3 n# [; T+ _) M
2 茶匙蒜茸
7 o# l, H1 |  R1 茶匙薑茸5.39.217.76; j+ ~0 w% n' Z4 X! y2 F% Q5 O
1 湯匙生抽
' i! x+ u. J7 g- C5 _# @& atvb now,tvbnow,bttvb2 茶匙麻油, {9 I, o$ y  j& i# T# d! _# x: ]8 \
1 湯匙韓國辣椒醬
6 N7 L0 x2 l/ g# |1 湯匙炒香芝麻碎
, i' m. m+ [/ d* i- T
4 C3 V3 P4 r% X; _$ Y0 B1 A2 p0 _) M公仔箱論壇大豆芽
) T. O+ N* {& S' D7 K5.39.217.76醃 料 : 1/4 茶匙鹽
  n# {7 O4 j3 {* R: s& Z0 B3 X公仔箱論壇1 茶匙麻油公仔箱論壇- w+ N* m5 P! v. F
50 克大豆芽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q+ u. X( @+ H- G/ ~
1/2 茶匙炒香白芝麻( @* }6 m0 x* W( H5 h% g$ V+ z3 x
, K; a7 Y* d8 D' f# W
菜醃料 :
8 C  Z4 r$ s0 Ktvb now,tvbnow,bttvb50 克菠菜
  C" j7 |6 E9 @" T; Q$ K4 ?tvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙生抽
* a- r3 b# J* X4 o$ e7 ]0 U5 f! Q0 ?tvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙麻油公仔箱論壇" d3 t4 {8 C  B8 H  e# C. s. h0 W0 A
1/2 茶匙炒香芝麻碎
4 U) @( b. c: y6 b% i7 J% ^
, k2 B5 U" s- F* d& D菇醃料 :
+ v% }" Y' d0 H  [5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 茶匙糖
: y( w6 [7 r0 p! U# {4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 湯匙生抽
" T0 N& F" o, rtvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙味醂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q& w6 \, S6 j6 E8 C& `/ s7 ^: `4 m6 V
2 隻乾冬菇
0 s# _' [4 A1 H+ w6 j  ]7 rtvb now,tvbnow,bttvb1/2 茶匙炒香芝麻碎3 F  Q7 d+ f/ E! O

! a- g+ m  E* r6 Z+ |9 l9 E3 c! ktvb now,tvbnow,bttvb做 法 :
" X! i) e. q$ E, h" Q$ B
0 `8 v9 T( U# r' O+ L5.39.217.76(1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
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(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。
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' w) B- O! v/ w* B3 {" z$ H$ itvb now,tvbnow,bttvb(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。
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7 ?& r$ Z$ X& h1 V4 g3 p& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出5.39.217.76( A7 V1 i& y' |+ y  O
     與炒香芝麻拌勻備用。
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(5) 石鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大
2 s1 ]9 j( m4 |公仔箱論壇     豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋
# f) s' P; Y* V8 t7 B公仔箱論壇     及辣椒醬，趁熱進食。

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作者: ebwps    時間: 2007-1-8 05:10 PM

個石頭鍋可以響邊度買?

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作者: csie1b    時間: 2007-1-8 10:36 PM

thx for ur sharing

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作者: hngtsai    時間: 2007-1-9 04:06 AM     標題: reply

sounds easy. thanks for sharing. will try it this weekend.

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作者: Darkblood    時間: 2007-1-10 03:37 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: hoho_326    時間: 2007-1-10 05:01 PM

Thankss... No photo??

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作者: carmen_girl    時間: 2007-1-14 02:17 AM

can i use any type of stone?

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作者: bourget    時間: 2007-1-14 11:37 AM

thank you for sharing,  step by step very detail,  will try it very soon.  H8 c$ D. y# i
by the way, can you teach me how to cook  " pork and soy bean stew" ^:)^ ^:)^

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