標題: [西式食譜] 韓國石頭鍋飯 [打印本頁]

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作者: siuponglou    時間: 2007-1-7 09:53 AM     標題: 韓國石頭鍋飯

材 料 :
; v# y& r2 T) }* o- ~3 I100 克牛肉公仔箱論壇! r+ r- M, _, A4 [, K
300 克白飯: Z8 ?9 X3 ]+ l, r. A3 I- p
1 隻雞蛋
/ ^5 O5 W3 ]8 @# j7 f! A0 r0 Z1 湯匙麻油
" f& D6 x& o9 h" W' {+ \( V- I5.39.217.762 片即食紫菜
5 W% e# _1 U& r5 E, ^1 c; gtvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙韓國辣椒醬3 ^$ H- O& ?) S" y3 A, Q4 @9 p

. q; w3 T0 g& ~8 w, E5.39.217.76肉醃料 :
+ d4 j8 ?8 K9 A; l" P5 A( j( G1 茶匙糖
9 K- p+ E$ e* L; @: }2 茶匙蒜茸
, T1 `2 U- r! C1 h9 Y1 茶匙薑茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \" p' r3 @! V# H2 S8 [1 K2 [
1 湯匙生抽
4 F  k8 C8 z/ s" h" D3 @5 s* Ztvb now,tvbnow,bttvb2 茶匙麻油
9 k5 `( C5 K2 U9 _% N  J& G, l1 湯匙韓國辣椒醬5.39.217.76* O" _6 \, V& c1 R
1 湯匙炒香芝麻碎: u9 R6 P5 s* [4 Y+ h$ x

! S' D# Q, N5 _# x大豆芽
0 ^. s+ l! C6 {5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 : 1/4 茶匙鹽& w" G6 |2 R" s) D# X
1 茶匙麻油5.39.217.76" i) I% B8 v8 w. B0 o+ U' C
50 克大豆芽
( n* M: a# `) a3 s% B5.39.217.761/2 茶匙炒香白芝麻
2 V0 U1 E8 F% wtvb now,tvbnow,bttvb
' L$ X6 _( W1 |2 \tvb now,tvbnow,bttvb菜醃料 :
" i! v9 M8 L0 C. k' |5.39.217.7650 克菠菜
, r" @2 J3 _' N1 茶匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb5 k' Y3 e( j& g+ i
1 茶匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb. }; R, Q) y/ ~0 [' V! G. x0 n
1/2 茶匙炒香芝麻碎
6 r# h) Z/ Y* ~6 X2 e& {
2 s' P; p3 {8 U公仔箱論壇菇醃料 :
% ]6 p, a7 D, t0 A' Z1/2 茶匙糖
+ b: ^/ p( b$ C/ \0 f1/2 湯匙生抽
) T7 E" O( T3 G; @8 A4 g公仔箱論壇1 湯匙味醂5.39.217.76; t# n' y: w' |% b$ K# c! W6 s
2 隻乾冬菇
; m- y& N( l; U4 Q/ _) z1/2 茶匙炒香芝麻碎
4 a6 g9 g& @+ K0 A3 u0 o公仔箱論壇) \/ s$ s' R4 }/ S' a
做 法 :
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( m: q. [9 Z8 ^; O' @$ V& q; _6 G1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
) G9 C5 U! v# ]  I! y3 [7 n5 E. y# Z
(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a7 w8 y+ M$ o' _( u
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(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。
( z/ d% u+ n/ m$ q5.39.217.76, O6 m$ G5 s* e0 n& J
(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出
' h& k* ]* \4 W7 m9 m公仔箱論壇     與炒香芝麻拌勻備用。
9 W4 p7 p; m, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Z7 r8 T$ H, A, i4 ~(5) 石鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大4 x  h$ Y. V4 c) U9 Q  e" D4 B5 o
     豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋' J/ A3 p+ x0 I! ^+ z2 W
     及辣椒醬，趁熱進食。

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作者: ebwps    時間: 2007-1-8 05:10 PM

個石頭鍋可以響邊度買?

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作者: csie1b    時間: 2007-1-8 10:36 PM

thx for ur sharing

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作者: hngtsai    時間: 2007-1-9 04:06 AM     標題: reply

sounds easy. thanks for sharing. will try it this weekend.

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作者: Darkblood    時間: 2007-1-10 03:37 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: hoho_326    時間: 2007-1-10 05:01 PM

Thankss... No photo??

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作者: carmen_girl    時間: 2007-1-14 02:17 AM

can i use any type of stone?

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作者: bourget    時間: 2007-1-14 11:37 AM

thank you for sharing,  step by step very detail,  will try it very soon.
! V: J- e+ s5 f8 z! m: L/ g' ~) j: i. f公仔箱論壇by the way, can you teach me how to cook  " pork and soy bean stew" ^:)^ ^:)^

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