標題: [西式食譜] 韓國石頭鍋飯 [打印本頁]

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作者: siuponglou    時間: 2007-1-7 09:53 AM     標題: 韓國石頭鍋飯

材 料 :! G" d" V3 e& t7 O. e' X
100 克牛肉公仔箱論壇. A0 V' m3 u8 |
300 克白飯
. _6 r; {8 W" _) v公仔箱論壇1 隻雞蛋
0 f/ v8 w  F3 }2 j1 w' n  p: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙麻油
* _& A' D- j2 {! }8 j; C& t2 片即食紫菜
3 {" M" x6 G' a2 湯匙韓國辣椒醬
/ Y* m* b+ ~- D( J! Q' L
  ?; c6 ]& U% q! @0 v0 d; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉醃料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ], ~8 V/ i- z: x5 B
1 茶匙糖
9 F5 L/ L8 a0 z' `* w7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 茶匙蒜茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y3 t$ R  O( a, W0 b! c* G
1 茶匙薑茸4 T# |$ A) M: R; y7 D+ w
1 湯匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G8 Y5 s3 }" w% m( u
2 茶匙麻油
3 B) E& V# b8 p; T; d公仔箱論壇1 湯匙韓國辣椒醬公仔箱論壇$ A( U# ^( ?& k. Y2 C. X
1 湯匙炒香芝麻碎公仔箱論壇  K6 F1 z  }) R

' m/ ~, N1 F! [6 u. ?大豆芽
# O# ?" M. P& ?1 X; Y醃 料 : 1/4 茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J; g  W! j. q0 B
1 茶匙麻油
1 w' W* i+ D  m! K/ Vtvb now,tvbnow,bttvb50 克大豆芽tvb now,tvbnow,bttvb9 r) F' T+ O8 z
1/2 茶匙炒香白芝麻
# J* R* |; f  @( V, F( Ltvb now,tvbnow,bttvb% a" J/ M  P! k4 V4 h2 d0 j0 C
菜醃料 :
% v1 U" Z4 k& ?3 X50 克菠菜4 z" U' R* Q" G' r
1 茶匙生抽
* K+ y. V: `; ]2 E0 b0 [1 茶匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb4 V7 P4 J" m7 n3 W" D- O! T: H
1/2 茶匙炒香芝麻碎
7 K" k- J& }0 M( b% U8 A! o2 m8 J6 m" B' ?( o+ a
菇醃料 :
% r( a3 w9 [& w5 ~2 \tvb now,tvbnow,bttvb1/2 茶匙糖5.39.217.763 J: H! |" {2 ]4 ?$ K* r
1/2 湯匙生抽
4 i9 y. P% a4 ~2 R+ Q$ c1 湯匙味醂
. K0 A3 |) l. G+ ftvb now,tvbnow,bttvb2 隻乾冬菇公仔箱論壇) T9 C: L  s* h/ H9 q) Q+ s
1/2 茶匙炒香芝麻碎+ _% c8 F5 J* V4 C- D9 g6 ~

+ d; Q& I6 {7 e* j- v' _) K做 法 :  p$ V( Y/ a4 l) y8 n2 e) ?1 v
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(1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。公仔箱論壇  ~* L& ~9 x4 L  w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U; H5 k, v. a3 i$ C
(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。5.39.217.768 i- V1 Z' o. w) ^. n
公仔箱論壇7 s/ N2 R- u9 {1 h/ T. P
(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。tvb now,tvbnow,bttvb% R: ^8 w) E; w9 r1 c
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(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出
: X3 `! F* ~9 X8 n     與炒香芝麻拌勻備用。; N& d$ n# |9 [" e
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(5) 石鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大5.39.217.76, H8 p" S7 b# T1 ]. i! A
     豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋
/ N/ U3 `! y7 g: |( E$ |% S- W     及辣椒醬，趁熱進食。

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作者: ebwps    時間: 2007-1-8 05:10 PM

個石頭鍋可以響邊度買?

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作者: csie1b    時間: 2007-1-8 10:36 PM

thx for ur sharing

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作者: hngtsai    時間: 2007-1-9 04:06 AM     標題: reply

sounds easy. thanks for sharing. will try it this weekend.

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作者: Darkblood    時間: 2007-1-10 03:37 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: hoho_326    時間: 2007-1-10 05:01 PM

Thankss... No photo??

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作者: carmen_girl    時間: 2007-1-14 02:17 AM

can i use any type of stone?

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作者: bourget    時間: 2007-1-14 11:37 AM

thank you for sharing,  step by step very detail,  will try it very soon.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V9 _, A! n/ p/ k( s1 R' Q
by the way, can you teach me how to cook  " pork and soy bean stew" ^:)^ ^:)^

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