標題: [西式食譜] 韓國石頭鍋飯 [打印本頁]

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作者: siuponglou    時間: 2007-1-7 09:53 AM     標題: 韓國石頭鍋飯

材 料 :
5 m* R2 ~, R2 s7 D100 克牛肉
1 T! L' i5 I' A4 c4 [. f8 H5 F300 克白飯
1 ]+ i) p3 Y6 l7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 隻雞蛋
3 B: q6 C5 S5 P+ s1 湯匙麻油
7 n) T0 X* z9 H2 O! L. l/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 片即食紫菜2 C2 @7 L9 G" j% D7 `
2 湯匙韓國辣椒醬
/ s7 i. s4 x. q# g2 Z# ?" t5 {$ }5.39.217.76
2 m" U2 s  ^" c1 c5.39.217.76肉醃料 :tvb now,tvbnow,bttvb' g5 d8 d( F' L, ]3 @3 D
1 茶匙糖
, l! y3 T* ]: m' N! G5 M8 i2 H1 M* Y/ n5.39.217.762 茶匙蒜茸
8 u: Q0 R& ]: _: Z- F1 茶匙薑茸
4 Z; G/ K/ O" j/ f  C7 O3 t  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb9 R6 v# r$ M1 t. M) D! C" m9 c
2 茶匙麻油
) c  T3 L( z5 y5 I4 {公仔箱論壇1 湯匙韓國辣椒醬
9 S2 g2 Y' s" B7 k0 T1 湯匙炒香芝麻碎公仔箱論壇2 `& X; [( L4 L( h! j7 r" }/ }) f

9 T, C1 s; B+ ^- O2 t7 H公仔箱論壇大豆芽tvb now,tvbnow,bttvb7 r8 ^/ \( M- I
醃 料 : 1/4 茶匙鹽
2 O  d0 R6 \3 ?$ J% ]* Q0 n8 X6 Q7 V1 茶匙麻油
, {# T, y* ]7 O+ s0 v7 D50 克大豆芽tvb now,tvbnow,bttvb1 [3 H9 C* ?7 F; q4 d" {
1/2 茶匙炒香白芝麻5.39.217.76$ W4 X. s6 s9 d1 K; c; t- t
5.39.217.76# A) S% u) r1 c8 `
菜醃料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]8 m7 c/ i2 c5 _% y
50 克菠菜
  {! L2 q* L4 h4 T1 茶匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb6 ^4 f; b1 d+ E! j1 c
1 茶匙麻油
' |0 u" \' \3 F- Q* t$ ^/ wtvb now,tvbnow,bttvb1/2 茶匙炒香芝麻碎7 i  o  a0 j& v( R
5.39.217.76; b4 ]' Q  e; s5 w" m
菇醃料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a& U1 ^0 L( V% p; B& ?; m4 u# B
1/2 茶匙糖5.39.217.76% R" R1 w2 i* {3 P  I8 U! c+ a
1/2 湯匙生抽
: o3 A  ^* a( P6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙味醂
% I0 |% I/ y' d# p  O: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 隻乾冬菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U' @6 g; t6 i# ^# s
1/2 茶匙炒香芝麻碎5.39.217.76. ^% ^6 z6 s8 f: P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~6 h2 B- v6 s, g( b, J
做 法 :
3 @8 T) l% t' V: I% ?
6 V+ P3 `! s. xtvb now,tvbnow,bttvb(1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。+ H+ Y+ m- A# H& R# H
0 ~" M1 c* e) R# n) C$ `
(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。1 R9 c4 O, S9 O8 f
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(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。公仔箱論壇4 g5 F1 `7 T7 Q
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(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D7 |: c+ R6 o5 Y1 C+ F
     與炒香芝麻拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb# J/ D0 Y$ h! Z4 i2 Z2 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a8 W/ l' I4 F5 }; @; C
(5) 石鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大公仔箱論壇$ x$ k" s$ @, ^2 }; U* O
     豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋
* d' s6 \, Y1 {& |6 D* x% L公仔箱論壇     及辣椒醬，趁熱進食。

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作者: ebwps    時間: 2007-1-8 05:10 PM

個石頭鍋可以響邊度買?

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作者: csie1b    時間: 2007-1-8 10:36 PM

thx for ur sharing

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作者: hngtsai    時間: 2007-1-9 04:06 AM     標題: reply

sounds easy. thanks for sharing. will try it this weekend.

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作者: Darkblood    時間: 2007-1-10 03:37 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: hoho_326    時間: 2007-1-10 05:01 PM

Thankss... No photo??

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作者: carmen_girl    時間: 2007-1-14 02:17 AM

can i use any type of stone?

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作者: bourget    時間: 2007-1-14 11:37 AM

thank you for sharing,  step by step very detail,  will try it very soon.
) \; S$ P; E: B5.39.217.76by the way, can you teach me how to cook  " pork and soy bean stew" ^:)^ ^:)^

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