標題:
[中式食譜]
五香鹵水煎雞扒
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作者:
havreyl
時間:
2008-10-31 02:02 AM
標題:
五香鹵水煎雞扒
五香鹵水煎雞扒
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材料
2 R/ w/ Y) {- n' s5 x; V/ b
雞扒 4 小塊 [約 450 克/1 磅/12 兩]
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洋蔥 ½ 個 [切絲]
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製法
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1. 雞扒用醃料醃15分鐘。
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2. 用1湯油炒香洋蔥至軟身，備用。
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3. 用2湯匙油慢火煎雞扒至金黃熟透，瀝去多餘的油，下洋蔥及芡汁，炒勻至熱透。
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調味
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醃料：
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李錦記五香鹵水汁 2 湯匙
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芡汁：
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李錦記五香鹵水汁 3 湯匙
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水 5 湯匙
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粟粉 2 茶匙
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糖 ½ 茶匙
作者:
sally2888
時間:
2008-11-1 11:51 PM
谢谢楼主地提供。。。。。。。
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