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標題: [美食介紹] 芎归参葛煲鱼头 [打印本頁]

作者: 尛滊靤 時間: 2008-10-30 01:14 PM 標題: 芎归参葛煲鱼头

天气变化，特别是骤冷骤热时，最容易发生脑血管疾病。中药川芎当归丹参煲鱼头汤有活血化瘀、通经活络以及补脑强身的作用，能防治脑血管方面的疾病，亦为现时有点秋冷时的家庭养生靓汤。　　此汤以补气开郁、祛风活血的川芎和活血祛瘀、宁心安神的丹参为主，补血活血、润肠通便的当归则宜少放，并加入滋润筋脉的葛根和养心润肺的蜜枣。鱼头则是民间认为的补脑食品。
　　材料：川芎12克、当归6克、丹参25克、葛根30克（以上中药店有售）、蜜枣3个、鱼头1个、生姜3片。
　　烹制：各物分别洗净，蜜枣去核，鱼头去鳃，稍煎至微黄，溅入少许水。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煲沸后，改文火煲约1个半小时，调入适量食盐便可。

作者: sally2888 時間: 2008-11-1 03:45 PM

这道很多用途，先去试试看。。。谢谢分享

作者: liew9204 時間: 2008-11-3 02:28 PM

很不错。。。谢谢分享

作者: uuiohbbcaz 時間: 2009-9-25 11:36 AM

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作者: orchids 時間: 2009-9-25 04:57 PM

thank you for the good diet formula.

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