標題:
[甜品]
杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)
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作者:
tonyyyf
時間:
2007-1-6 11:16 PM
標題:
杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)
杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)
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tvb now,tvbnow,bttvb5 G. D3 i4 R+ X- c1 R9 l' I
0 x. H) c* f1 m+ G$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料:淡忌廉 cream 750ml
* F* C1 s$ n' Z, l! Y0 Q
鮮奶 milk 250ml
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蛋黃 egg yolk 10pcs
公仔箱論壇9 K' S+ n# H7 w4 _, I$ v5 |$ T
糖 ganulated sugar 150g
5.39.217.76 J1 a( H. U1 w0 n- `& ]
橙皮 orange skins 2pcs
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杏仁酒 AMARETTO 50ml
3 Q# d4 z& S; G
英式杏仁餅 AMARETTO cookies 適量
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2 S0 l' d; S: F2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...
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