標題:
[中式食譜]
三色牛柳卷
[打印本頁]
作者:
havreyl
時間:
2008-10-29 08:38 AM
標題:
三色牛柳卷
三色牛柳卷
0 V, ]- N, U9 [* [( ]0 Y* l! e
材料
9 J$ _0 |' n jtvb now,tvbnow,bttvb
甜椒 1/2 個 [切成 12 條]
公仔箱論壇: h$ c; p3 E; B( A) y
珍珠筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切成 12 條]
' x/ w- r/ y" h1 e- x7 E- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蘆筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成 12 條]
公仔箱論壇1 q( F* W2 c& s
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]
7 Y: A$ F- I- |! c5 s) ltvb now,tvbnow,bttvb
製法
" J% R* V Y& k" ]% Y8 @: I* ztvb now,tvbnow,bttvb
1. 牛柳與醃料拌勻。
! L2 E1 G& Q7 S6 |
2. 將蘆筍及珍珠筍放入沸水中略煮，瀝乾。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I- V5 Q6 j! h* U% z
3. 將蘆筍、珍珠筍及甜椒放在牛柳上，捲起成牛柳卷。
tvb now,tvbnow,bttvb! n6 m) ?! d& O+ l5 l
4. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，上碟。
9 S' S# i* D" F* }5 F1 x
5. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於牛柳卷上。
: R5 n+ l* {7 v4 Y3 c0 A
調味
8 ?7 `4 v; a' {# l7 Q5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醃料：
tvb now,tvbnow,bttvb) l4 L3 b4 G( |. C2 D5 h- X( n
李錦記豉油雞汁 2 湯匙
5.39.217.76; i( d! ]0 _0 i, j
李錦記純正芝麻油1 茶匙
& l! b# t8 @. V! gtvb now,tvbnow,bttvb
胡椒粉 適量
5.39.217.76/ t1 _$ v" C7 r5 ?
芡汁：
公仔箱論壇+ r; g6 w9 R1 I+ }( W: i0 J
李錦記豉油雞汁 3 湯匙
5 b/ k8 `4 \! N# X N r& w; n
酒 1 茶匙
8 Y% |/ D* [7 x7 b5 C1 h
糖 1 茶匙
9 l& F, f1 c+ ?& m! [1 C
栗粉 1/4 茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m6 v9 e* u! z9 J- O
水 1 湯匙
作者:
sally2888
時間:
2008-11-2 12:24 AM
谢谢分享。。。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
