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標題: [中式食譜] XO蘑菇扒鱈魚 [打印本頁]

作者: havreyl 時間: 2008-10-29 08:36 AM 標題: XO蘑菇扒鱈魚

XO蘑菇扒鱈魚
材料公仔箱論壇1 t7 v( ?% c( ?) p0 A# W2 B
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]( _! H- b  f; O
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]- s0 ?; S) U/ ~0 \0 q2 o
甜椒 ½ 個 [切片]. M( t/ \. P! ?- ~4 d* U3 l  {$ z
粟粉上粉用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C2 @" a5 U+ k# |7 j% l( u
製法tvb now,tvbnow,bttvb3 R9 D6 O# ?$ e9 |
1. 將魚扒拍上適量粟粉。公仔箱論壇# ?$ L6 Z7 R- i) K4 A! ^# z
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。tvb now,tvbnow,bttvb4 m# F% G5 Z$ ?+ J2 r, i+ `
調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f7 T- H' Q$ `0 L* i. ]/ t' ?
芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb  ]; E  k7 I) }! r$ _
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙$ e, u5 A6 Z; v+ Z
李錦記XO海皇醬 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B3 k" H/ w0 R- y& N
粟粉 1 茶匙
水 125 毫升 [½ 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @$ w8 y1 c8 c; p$ N
胡椒粉適量

作者: sally2888 時間: 2008-11-2 12:25 AM

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