標題:
[中式食譜]
XO蘑菇扒鱈魚
[打印本頁]
作者:
havreyl
時間:
2008-10-29 08:36 AM
標題:
XO蘑菇扒鱈魚
XO蘑菇扒鱈魚
) }7 ~8 a- g* H5 z' J. w, {
材料
; k" I- V. j m2 y' c( L
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]
公仔箱論壇2 [& u+ N7 \: x6 W# B0 p. V
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]
" i" u) @! V' O2 ~tvb now,tvbnow,bttvb
甜椒 ½ 個 [切片]
7 ]5 L g! x& @5.39.217.76
粟粉 上粉用
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R% e$ B, [0 R4 H& V
製法
2 S$ v6 x) g6 e3 [
1. 將魚扒拍上適量粟粉。
, I1 v( J+ l- |% d! k# p
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透,瀝乾上碟。
公仔箱論壇' n+ w) ?. b7 |0 r
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒,下芡汁煮至熱透,淋在魚扒上。
0 ~9 G7 c( T' Gtvb now,tvbnow,bttvb
調味
1 M3 t0 P* u# S. i& h4 e2 l! y Wtvb now,tvbnow,bttvb
芡汁:
0 B5 J: G& m4 F3 x- P7 i5.39.217.76
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
4 P7 s% x" w, Q" @$ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
李錦記XO海皇醬 3 湯匙
$ o+ _' g* X$ D7 A4 r) e9 x L
粟粉 1 茶匙
公仔箱論壇, a/ X* U6 S( C8 v: C& y
水 125 毫升 [½ 杯]
! h) {4 k% ?) ?7 q
胡椒粉 適量
作者:
sally2888
時間:
2008-11-2 12:25 AM
多谢分享。。。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0