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標題: [甜品] 杏脯忌廉杯[1P] [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-10-28 06:20 PM     標題: 杏脯忌廉杯[1P]

~ 杏脯忌廉杯
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, K% ^% l! w% h) l5 q" V
% x0 N' {2 y9 A7 s# J主治 : 杏脯低卡且不含脂肪,杏仁則含豐富不飽和脂肪,有助降低總膽固醇。這個甜品似木糠布甸,但味道不太甜,加了橙皮的清香味,令忌廉味道更清香,減低甜膩感。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `$ U6 Y( c* Z9 ~# {" C- K0 O
                                          食材 : 杏脯肉50克(切碎)5.39.217.76; w3 ?6 v" t' ?- [' f  }
鮮忌廉100毫升
+ T& [3 V7 t, X9 `6 f1 ]+ [1 ~; i5.39.217.76大蛋白1個
5 D# q) V2 U) q, B公仔箱論壇消化餅100克(壓碎)
; I8 j1 d4 \  Q* d/ U9 u) Qtvb now,tvbnow,bttvb杏仁片少許 6 ]2 h. C  r4 E; J4 c
                                          調味 : 幼砂糖50克tvb now,tvbnow,bttvb9 L9 ]5 I- k0 Z. k; X3 q6 y
呍呢拿香精 / 橙皮(切碎)各1/2茶匙
' S, `! T, u6 s4 a& Z  Ttvb now,tvbnow,bttvb                                          做法 : 1. 將忌廉以慢速打起,逐少加入25克砂糖,打至企身。5.39.217.76# h8 C4 U# M* i
2. 將蛋白打起,逐少加入25克砂糖,將蛋白打至企身。! y1 Q+ N) K) U2 H( j  ?
3. 忌廉與蛋白拌勻,加入呍呢拿香精及橙皮拌勻,加入杏脯肉。
  d+ G+ D! U, U& n+ R4 D  _- H公仔箱論壇4. 消化餅壓碎後放在香檳杯底,然後鋪上一層忌廉,再鋪一層餅碎加一層忌廉,放入雪櫃內雪凍。# g8 S: G' S' X' K. T" L  y( ^7 |
5. 杏仁片放入焗爐以200℃烘5分鐘至甘香,放涼後在食前才鋪在忌廉面上便可。

作者: sally2888    時間: 2008-11-2 12:28 AM

看到都流口水。。。谢谢分享




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