標題: [中式食譜] 牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-1-5 10:26 PM     標題: 牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅

材 料 ：
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% y) N& n, Z$ ^9 c5.39.217.76紅 椒  沙 律 菜 適 量
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調 味 ：
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  O4 w1 y9 |) t3 R; T5.39.217.76鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 + _! \) R3 b6 C; q! M

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醃 料 ：
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0 R* A; v+ X( Y; {' c0 a6 D5 w' `公仔箱論壇鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 r5 ?( m" ]; |. `

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做 法 ：
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7 V# D1 i6 }% L7 f- A0 \& B6 b2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。
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硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。
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" p* z. T( C8 V& T2 dtvb now,tvbnow,bttvb燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^- X' D7 X. ]# L: G  t, a
下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎 ! `4 }! Z, \! C: T, s& P1 s, L
至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。 公仔箱論壇7 e* g( X! W! n: Q' c( z, |
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貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。

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