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標題: [中式食譜] 香菜蟹肉飯 [打印本頁]

作者: tonyyyf 時間: 2007-1-5 10:21 PM 標題: 香菜蟹肉飯

材料：5.39.217.763 H! k+ Q4 V8 ]+ [$ h+ h& Z
香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯公仔箱論壇4 ?6 v; F8 X3 E) E( D
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調味料：
鹽1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 R' f* r/ i9 ~9 U* Q# O* q" H
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做法：
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，5.39.217.76! [( J% A5 L; S2 I Y5 @+ Z9 ]
香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。公仔箱論壇3 B, ]8 t% W% p; l
(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb3 c: U" J) j. b9 d$ B# F
再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，tvb now,tvbnow,bttvb1 V3 {6 |2 Z2 ~. [
放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。+ o) G$ z, t* }: q
(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。

作者: zenzen8 時間: 2007-1-5 11:15 PM

香菜? what is it in English? Celery? or basil? or parsley?

作者: carmen_girl 時間: 2007-1-6 12:49 AM

i think it is cilantro....

作者: evayyli 時間: 2007-1-13 03:57 PM

是否芫茜?

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