標題: [健康資訊] 吃什麼可以「去火」 [打印本頁]

---

作者: my0707    時間: 2008-10-27 07:33 PM     標題: 吃什麼可以「去火」

就食物而言，「苦」味食品是「火」的天敵。苦味食物之所以苦是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質，中醫研究發現，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失「青色」，都能達到「去火」的目的。除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的「去火」功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭等，同樣能清熱解暑。2 n2 |/ O. O' Y3 b  S& |

  r" g2 E# P$ ]# p除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。專家指出，甘藍菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質，特別是鈣、鎂、矽的含量高，有寧神、降火的神奇功效，因此在夏季應多吃和常吃這些食品。tvb now,tvbnow,bttvb; g9 ?, C3 E" u( m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E, J3 o5 ^  W  b9 ?# D, h/ A* }
除此之外，讓我們來看看專家推薦的「去火」食物：5.39.217.76/ n2 N$ p* P. r! ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E9 a( A8 p$ d2 c% `2 N
牛奶 很多人認為夏季喝牛奶會加重「上火」，引起煩躁，其實，夏飲牛奶不僅不會「上火」，還能解熱毒、去肝火。中醫認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮「去火」功效，而且牛奶中含有多達70%%左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養成分都將被破壞。
7 X# |1 q0 g/ Q7 X# x5 D8 w5.39.217.76
% G! q5 {; K7 x8 i! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炎夏「去火」蔬果： 5.39.217.76/ o2 V% ?3 P. w* ?& d  ~: ?  v

8 M3 u% i; G5 O9 u' A草莓  草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫認為它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。
' U$ t6 n- ~' i  m9 N  _( r0 W
- K" `9 j0 b! e# R, M" a公仔箱論壇西瓜  西瓜性涼，吃了不會引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。tvb now,tvbnow,bttvb. Z( a: i# k; r3 s0 c: _
  C3 j1 [  s6 q3 d: M3 J
大豆 大豆在滋陰、去炎的同時還能補充因為高溫而大量消耗的蛋白質。
; z3 t; \. N% l3 a: Z6 @9 m1 ?' t8 |
) t" @% ]' ?; N$ O! [  ]3 B公仔箱論壇苦瓜 歷代名醫都把苦瓜看作夏季清暑熱、去內火、幫助改善煩躁情緒的最佳食物。! s3 H; V. p$ W2 s: t9 P3 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p  ^4 n7 r( O+ G' _
番茄 儘管一年四季都可見，但番茄在夏季最多，最甜，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R! c8 t6 o' y( z! W  D, D. r

" `" m; j9 t% qtvb now,tvbnow,bttvb
0 ^. n0 L/ G# V# p/ G23點以前睡覺 這一點很難做到，尤其在夏季。但專業醫師提醒大家，夏季恰恰是最需要保證在23點前睡覺的季節。因為，23點到淩晨1點是氣血回流到肝臟的時間，如果不睡，等於強迫肝臟繼續工作，再加上外氣候因素，所以，「該睡不睡情緒煩躁」在夏季表現得特別明顯。tvb now,tvbnow,bttvb0 R* o+ v+ K! Q0 r
! m2 l: \8 l2 |) |
銀耳雪梨
# _) }3 l- `) k; y+ W0 D+ F& h7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q! n5 L; K7 v0 O' k3 Y
天氣乾燥，人們稍不留神就會「上火」。嚴重的不僅會口乾舌燥，還會心緒不寧，有的人更會因虛火上升大發脾氣。因此秋季飲食應當注意去火，少吃容易上火的食物，多吃些滋陰潤燥、生津養肺的食物和秋季水果，下面就為你介紹一款既能去火、潤肺，又能排毒養顏的美味佳餚。
$ R) h. ]$ m$ R! I0 S- _公仔箱論壇, r+ B" y7 c: F
主料：火龍果、銀耳、木耳、雪梨。5.39.217.764 g3 I. `2 I1 V) I! \6 b

9 C8 S3 Z* \4 q7 }9 c5 _* y5 I# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輔料：冰糖、青豆、枸杞。
* P: U3 C6 O: _& f/ \' r0 \) Y. h6 @
3 ~. X$ w6 Q: i! n, i7 l( Stvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n$ }) ?' }9 {
tvb now,tvbnow,bttvb& h; y+ ^7 t- v5 \% R
1.銀耳、木耳用開水泡開、摘洗乾淨，火龍果取果肉，果殼待用，火龍果肉和雪梨切成均勻的塊。
4 X" ?* h! y7 r! p公仔箱論壇( S* S3 \/ u# q; o; B( k8 |
2.將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用文火熬製一小時。與此同時，將青豆煮熟備用。
9 W% P/ w. C( O3 Y. F5 J5 @7 z5.39.217.76
4 P- m" I+ T8 Y+ V5.39.217.763.將燉好的湯盛入火龍果殼中，撒上青豆、枸杞即可。
  Y9 V8 B* O( \9 M. O6 f5.39.217.76* P+ A2 r* i' w/ {0 C
排毒功效：清熱、化痰、潤肺，可助吸煙、飲酒者排出毒素。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0