6、糖醋带鱼$ Z A1 c# ?* a0 z# Z
配料：带鱼500克，姜2片，葱1根切段，蒜茸l勺，糖及醋各4勺，水3／4杯，生粉l勺，酒1勺。tvb now,tvbnow,bttvb% T7 _- C% l M* A
做法：1．将带鱼冲洗干净，抹干水分，切块，用少许盐、酒稍腌，扑上生粉；2．烧锅下油，将带鱼放入油锅內炸约10分钟，至金黄色，达到外焦內软时捞出，沥干油分，装盘；3．下油爆香蒜茸、姜片及葱段，再倒入糖醋料煮开，趁热将糖醋汁淋在鱼身上。公仔箱論壇, f( z y4 Q q$ S
功效：增强体质，提高机体免疫力。 5.39.217.761 v5 N. A5 A& K5 a6 R8 }
7、荷叶盐烤鸭tvb now,tvbnow,bttvb, N5 s0 m# e- a- ]5 V
配料：老鸭1000克，鲜荷叶1大片，花椒l/3勺，八角2粒，粗盐1000克，精盐及油适量。5.39.217.76) x8 Y; C$ e Z6 U! T
做法：1．宰鸭剥肚，去內脏，洗净，用花椒，八角及调味料将鸭煮1小时，再吊干30分钟；2．用荷叶将鸭包扎好，大瓦堡内放入滚热粗盐，将鸭烘烤约30分钟，再加滚热粗盐烘烤30分钟，烘烤时要不停转动鸭身至鸭熟，再将鸭取出，解开荷叶，将鸭切块上盘。 E8 m. v% t3 c5 K* M" S* y, Q- W
功效：增强体质，提高机体免疫力。 " P8 G4 G7 @4 ]& J5.39.217.76
