標題: [健康資訊] 二十四节气之立冬养生篇(5) [打印本頁]

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作者: samhp    時間: 2008-10-26 01:24 PM     標題: 二十四节气之立冬养生篇(5)

6、糖醋带鱼
6 B5 h  |8 w5 _! o0 B5.39.217.76　　配料：带鱼500克，姜2片，葱1根切段，蒜茸l勺，糖及醋各4勺，水3／4杯，生粉l勺，酒1勺。
/ y* g- d& H% l: r9 Y8 a公仔箱論壇　　做法：1．将带鱼冲洗干净，抹干水分，切块，用少许盐、酒稍腌，扑上生粉；2．烧锅下油，将带鱼放入油锅內炸约10分钟，至金黄色，达到外焦內软时捞出，沥干油分，装盘；3．下油爆香蒜茸、姜片及葱段，再倒入糖醋料煮开，趁热将糖醋汁淋在鱼身上。
* D, H! x% F2 s( H4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功效：增强体质，提高机体免疫力。
" T- |% }. _0 V+ V- n+ v: A公仔箱論壇　　7、荷叶盐烤鸭
) Y6 M) `( K, ^$ y5.39.217.76　　配料：老鸭1000克，鲜荷叶1大片，花椒l/3勺，八角2粒，粗盐1000克，精盐及油适量。
" r) w3 x: b. b( `公仔箱論壇　　做法：1．宰鸭剥肚，去內脏，洗净，用花椒，八角及调味料将鸭煮1小时，再吊干30分钟；2．用荷叶将鸭包扎好，大瓦堡内放入滚热粗盐，将鸭烘烤约30分钟，再加滚热粗盐烘烤30分钟，烘烤时要不停转动鸭身至鸭熟，再将鸭取出，解开荷叶，将鸭切块上盘。0 {$ h8 \: W, _# a2 B" d* L
　　功效：增强体质，提高机体免疫力。
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