標題:
[烹飪技巧]
香煎虾饼
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2008-10-26 08:36 AM
標題:
香煎虾饼
% A2 g- B; c% {2 i0 f* M- Etvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m- c% i9 |+ D. a# D' t& f
材料：虾仁200g，马蹄100g，面粉100g，鸡蛋1只，苏打粉少许，盐适量，葱1-2根
, i. B+ W8 w4 V3 z" W8 B& K
公仔箱論壇: o5 [, q0 N) r4 C2 q9 r5 b/ w
做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r2 ]. d; V: k6 f; d
1）虾仁马蹄各剁成茸，放入盐，白胡椒粉后搅拌均匀成虾胶；
" x. x3 s- k; [& L8 G" t
2）面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，搅拌均匀；
7 ?1 D+ S4 s j; L/ i% v+ m" O
3）面粉糊里加入虾胶和葱花，拌匀后入锅，小火煎成金黄色即可。贴士：面粉最好事先过筛，并建议用whisk来搅拌粉糊，这样不容易有面
0 {* ^# V1 U- f
疙瘩。虾饼中可加入红椒碎来增色。吃时可以撒一些白胡椒粉
* Z7 p1 }6 ~2 a9 H; a( {5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u# G* s, E0 X- e; A# z( u7 B
1 U1 H# K3 W6 h: d) M- G- E公仔箱論壇
过程图解：
; X* V& b, F8 G; a2 X
tvb now,tvbnow,bttvb; |* n2 X5 M7 { \: i
; O* L- Q9 e" Z0 C公仔箱論壇
A.主要材料
5.39.217.76& _3 |: o) n9 k6 i4 l1 f7 ]
B.面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，用whisk搅拌均匀C.加入虾胶搅拌记下
8 U& C* ~1 y. \; T* D# w) y- ^; Atvb now,tvbnow,bttvb
D.再加入红椒碎和葱花
. L7 D7 Y8 k/ k1 h8 g/ H5.39.217.76
E.搅拌均匀成虾糊
tvb now,tvbnow,bttvb- L- `( x1 M& N* ~( S$ u# b
F.锅里放少油，加入一大勺虾糊，用勺整理成均匀的圆形
# @5 c P8 W0 ?3 t: u) b' \* D2 F
G.用手震动煎锅，煎1.5分钟后翻面，再煎1.5分钟
" a9 v7 n! Y T/ x2 G/ N9 R& j
公仔箱論壇9 @6 S+ o w1 f1 u" q( \! A' q/ }
鲜香美味的虾饼，
5 [7 y" Z* }) C$ f9 G
作者:
sally2888
時間:
2008-11-2 12:09 AM
马上去试试做。。。谢谢分享
作者:
chloechris1218
時間:
2008-11-2 05:35 PM
try it..thx 4 sharing
作者:
lulumimi
時間:
2009-8-19 09:24 PM
很容易呢！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb; |* n2 X5 M7 { \: i