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標題: [美食介紹] 9款經典東北土菜 （图） [打印本頁]
作者: lengzaino7    時間: 2008-10-26 08:29 AM     標題: 9款經典東北土菜 （图）

自制血腸& J. n! V" H" F4 m# G* @
原料：豬鮮血、明腸
# A! f2 w) a4 N5 `. X3 b4 |, w, B做法：豬血和十多種藥材調配，灌制而成5.39.217.76+ z2 O  q" q+ |7 ^% h. r
特點：軟嫩、清肺保健作用，火候考究公仔箱論壇+ z% ?/ v* f2 A% d) {# G  ?2 p
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) Y/ x! W: L: G& }5 N醬大棒骨
7 U2 J& f8 O2 ^: H9 O  T/ N9 s5.39.217.76原料：精選豬的棒骨，醬湯有二十多年的歷史
: W4 Q1 `! n  B( Q0 U% x6 p公仔箱論壇做法：醬制而成
" p' L- o! i. o" h公仔箱論壇特點：肥而不膩、醬香味濃tvb now,tvbnow,bttvb2 Y4 ?1 B& Y! N$ L$ c4 A: b
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韭菜盒子
% w  k2 d- W& m0 r( M$ l( ]2 Z原料：嫩韭菜、鮮雞蛋、特制面粉做法：煎
! M; j+ [; q0 o. ?& m" @tvb now,tvbnow,bttvb特點：外型美觀、口感清香
- G# R& b0 M. L6 N) I' T: n公仔箱論壇1 D; z1 q9 Y% ?0 ], N- K  H
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; }0 x: s: E5 w# I3 d, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松仁燒鹿筋
* d) ^+ x/ b) y+ ptvb now,tvbnow,bttvb原料：此菜是用梅花鹿筋，大興安嶺的松仁tvb now,tvbnow,bttvb. ~: S; r" q/ p
做法：將鹿筋浸泡四個小時以上，燒制而成
4 ^; ?% i7 f' ~6 k4 t+ N+ o特點：顏色紅潤，鹿筋軟嫩，有強筋壯骨的功效
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- P9 S4 \9 ^) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b. q0 Y# t/ J! t( N6 O% R" t

5 q2 j9 Q8 _; k7 E滑子茹炒黃瓜香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o* R# w/ W( ^6 U
原料：采集於長白山上的野菜，經功能實驗證明長期食用，5.39.217.761 b7 \: X, Z5 K' W( B
有清熱解毒、防癌安神和免疫調節，保健作用。5.39.217.76& }6 C. n9 @% v$ _
做法：烹調方法、炒溜而成
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5.39.217.76& a- a% e6 N$ r9 ]% H0 i" ]5 v1 N. E* S

; u- `" ^7 O1 u, m7 t4 Z. j# p5.39.217.76家傳砂鍋雞公仔箱論壇0 k  {- M; B; w! i# g- t
此菜原料采集於東北農家笨雞，經韓家三代烹調結合做法， 以家傳做法有三十多種名貴草藥。文火煲五個多小時以上。
. i& a- J7 F" l7 p: U7 @5.39.217.76特點：入口鮮嫩，味道濃郁，口齒留香公仔箱論壇* ~5 ~1 W6 _4 |/ f0 \, O

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* [) E8 V) v) d3 B( y1 n9 ^0 F+ W5 P5.39.217.76手抓羊排
: T, U7 o4 X- W公仔箱論壇原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草無污染5.39.217.76" F6 L2 m( j* w2 y, d; `! `) }1 j
做法：經藥材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟5.39.217.76( a, J, z; }6 k! s9 `" v9 J
特點：干香、味濃、孜然味突出
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# v6 ]" v, V8 ]$ c) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋包肉鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜，只不過現在是肉片，外面包著用土豆做的澱粉，
1 x/ _' t7 n3 q1 jtvb now,tvbnow,bttvb放在油裡炸，所以又叫“鍋爆肉”，外脆、酸甜，裡面的肉嫩。
7 X9 X5 w6 ^$ L7 Q  c! M; b0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `6 M$ k) u5 v2 d" M5 k. N
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. g" ]0 [' d) q" F" @5.39.217.76粘豆包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x2 y. O+ J. O1 y0 Z
在古時候有個傳說天氣非常寒冷的時候，有個彥語(寒冬臘月，凍掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O0 H$ k9 `$ g
做法：大黃米做皮東北的飯豆做餡，包制而成
5 i2 ^. x- l0 r6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特點：粘嫩、爽滑、香甜
( e: Q% ?1 I6 Z6 ?- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者: patcanhin71    時間: 2008-10-27 09:33 PM

謝謝分享
作者: liew9204    時間: 2008-11-3 03:02 PM

谢谢分享。。。。



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