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標題: [美食介紹] 9款經典東北土菜 （图） [打印本頁]
作者: lengzaino7    時間: 2008-10-26 08:29 AM     標題: 9款經典東北土菜 （图）

自制血腸) ~' t  p/ _" V2 ^
原料：豬鮮血、明腸5.39.217.76' N8 R% V( {1 K* w/ U$ `7 u5 m/ E0 h
做法：豬血和十多種藥材調配，灌制而成
  z7 [. k1 Q4 E( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特點：軟嫩、清肺保健作用，火候考究
. I$ t  `7 z6 _$ w/ U  N: N1 y/ S& ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 p. s6 D9 D0 k
tvb now,tvbnow,bttvb+ F4 b( L6 }  c* G  I

# S+ k. h' s4 ^4 H3 v醬大棒骨公仔箱論壇1 P+ z* v; G. _1 |- i8 T
原料：精選豬的棒骨，醬湯有二十多年的歷史公仔箱論壇$ T7 P! {4 f* E* J9 p6 r  l# W" b
做法：醬制而成5.39.217.76( E3 k1 g( h) C: ~, q+ u( G
特點：肥而不膩、醬香味濃
, r' H7 ~" i, e5.39.217.76' g7 o( d: x# ]: i  E0 t

  G& s) e# \1 a0 M8 D公仔箱論壇9 O/ o* j2 F* _* }+ h) c
韭菜盒子
5 o; x5 x& X+ i% w& w2 Ftvb now,tvbnow,bttvb原料：嫩韭菜、鮮雞蛋、特制面粉做法：煎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N' c; w! W9 N+ V' t- C
特點：外型美觀、口感清香
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- p! i; s! x0 Y( |5.39.217.76& u  ?& t% ^5 Y- k+ ~
松仁燒鹿筋5.39.217.766 R0 l. s$ c" T( u1 I3 e
原料：此菜是用梅花鹿筋，大興安嶺的松仁
" v$ S( H8 U. g- Y! C公仔箱論壇做法：將鹿筋浸泡四個小時以上，燒制而成公仔箱論壇+ N) E: S' e: u/ k7 t, o
特點：顏色紅潤，鹿筋軟嫩，有強筋壯骨的功效
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- f0 {, ~+ L) k* p5.39.217.76滑子茹炒黃瓜香& Z  T5 g# F( }0 l4 n2 Z
原料：采集於長白山上的野菜，經功能實驗證明長期食用，公仔箱論壇9 X% X; J7 H+ q) r9 B9 w
有清熱解毒、防癌安神和免疫調節，保健作用。
1 t! G& y& |# `" c4 x/ v# R  i( i做法：烹調方法、炒溜而成5.39.217.764 R: Q% _: Q* q) a6 Q

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- u; h8 \4 l3 q$ V  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T$ c4 C* p% X5 s7 V& R
家傳砂鍋雞
5 V: t7 ~# ?& M8 g+ O! x9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此菜原料采集於東北農家笨雞，經韓家三代烹調結合做法， 以家傳做法有三十多種名貴草藥。文火煲五個多小時以上。
5 e8 B" w7 Y' ^& Z( E& u+ I5.39.217.76特點：入口鮮嫩，味道濃郁，口齒留香
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" v" x% Z! W  k% V6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草無污染公仔箱論壇! O% H1 m6 O0 T0 r, D, a
做法：經藥材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟
9 l! X& Z3 F  w! r, vtvb now,tvbnow,bttvb特點：干香、味濃、孜然味突出
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鍋包肉鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜，只不過現在是肉片，外面包著用土豆做的澱粉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E' q+ ^' r, r; @" U
放在油裡炸，所以又叫“鍋爆肉”，外脆、酸甜，裡面的肉嫩。: D% c4 h7 D. h! s3 p) o4 y
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' }$ c) {" h6 D# J& j公仔箱論壇粘豆包
1 q* `) `5 F1 W  Qtvb now,tvbnow,bttvb在古時候有個傳說天氣非常寒冷的時候，有個彥語(寒冬臘月，凍掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。  W9 L& ^9 i! X( ]7 H
做法：大黃米做皮東北的飯豆做餡，包制而成
) x* J: o, Y1 O' o* R' c3 O- b6 h特點：粘嫩、爽滑、香甜6 A/ s$ K- T2 |& X! M' p; Z9 D
作者: patcanhin71    時間: 2008-10-27 09:33 PM

謝謝分享
作者: liew9204    時間: 2008-11-3 03:02 PM

谢谢分享。。。。



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