標題: [美食介紹] 9款經典東北土菜 （图） [打印本頁]

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作者: lengzaino7    時間: 2008-10-26 08:29 AM     標題: 9款經典東北土菜 （图）

自制血腸5.39.217.765 q0 p  R+ h& M+ O  Q# n9 ^
原料：豬鮮血、明腸tvb now,tvbnow,bttvb: R$ z/ [' R0 O0 `" M' V3 t; k
做法：豬血和十多種藥材調配，灌制而成
) ~" ^# o3 i. r+ O- h特點：軟嫩、清肺保健作用，火候考究+ S# Y; M' w! j* E1 L- O. J1 N
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) r5 [* p& a) s7 U/ u- \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a3 X; y' O# C+ U
醬大棒骨% c, b3 e+ n4 J; N
原料：精選豬的棒骨，醬湯有二十多年的歷史
3 s" T5 w9 ^$ b$ ]" z% Etvb now,tvbnow,bttvb做法：醬制而成
5 q# T9 r1 S2 B( R& x2 q5.39.217.76特點：肥而不膩、醬香味濃
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* Q, a) b+ e' ~2 B% R. H! z* N5.39.217.765.39.217.764 d! U! P7 O. f  K1 O: z! l
韭菜盒子' g6 p1 z: F$ k. K! a
原料：嫩韭菜、鮮雞蛋、特制面粉做法：煎
, I  x$ w' E$ V! K9 y* k3 B特點：外型美觀、口感清香
* d; i$ C5 l8 E  ?/ A6 q6 r' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J" [3 s6 X. S. z8 i5 K
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5 M: {7 ]" ~6 p) V, o公仔箱論壇松仁燒鹿筋
' O2 |3 s' S# J- x5 x. r原料：此菜是用梅花鹿筋，大興安嶺的松仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D/ T7 P) G6 h/ T, [
做法：將鹿筋浸泡四個小時以上，燒制而成
2 Y$ T9 N. m# u$ r8 @2 f" X2 L) }特點：顏色紅潤，鹿筋軟嫩，有強筋壯骨的功效
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滑子茹炒黃瓜香
" w6 S, Z% J# o; w& I4 O5.39.217.76原料：采集於長白山上的野菜，經功能實驗證明長期食用，
3 v( S9 S, g* T5.39.217.76有清熱解毒、防癌安神和免疫調節，保健作用。
7 G' G, J& q! H公仔箱論壇做法：烹調方法、炒溜而成tvb now,tvbnow,bttvb1 U& E5 D4 E, t; ^8 M1 h' J/ b

* x: S5 B- C5 s& v5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ e; n6 G4 k4 q7 F8 A, v5.39.217.76公仔箱論壇7 E# j' }) L% i, {+ q8 V: C
家傳砂鍋雞
% @! t7 K- V0 E. r& Q! j/ o此菜原料采集於東北農家笨雞，經韓家三代烹調結合做法， 以家傳做法有三十多種名貴草藥。文火煲五個多小時以上。
" g2 M; S( Q& @6 r9 {& u% m- C/ O公仔箱論壇特點：入口鮮嫩，味道濃郁，口齒留香
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( ?8 E7 v0 T% @$ n& X$ x7 l* atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q+ `. [2 I0 n# d
手抓羊排6 |6 m. W8 a# }1 T' ]
原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草無污染* `8 u! e5 _4 v- g- E: n9 ^
做法：經藥材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟
5 y3 z% E( p5 ^3 w公仔箱論壇特點：干香、味濃、孜然味突出
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, S( ^, Z$ ?  p6 r4 x0 m/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋包肉鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜，只不過現在是肉片，外面包著用土豆做的澱粉，
- c( q% z& B2 I, K3 |3 \9 Y: z! ]: ktvb now,tvbnow,bttvb放在油裡炸，所以又叫“鍋爆肉”，外脆、酸甜，裡面的肉嫩。5.39.217.76, G( V" [0 i$ d( m' E" R$ f; G  g0 Y9 F
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粘豆包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C( ?! n' b7 ?& E4 ?+ \8 A
在古時候有個傳說天氣非常寒冷的時候，有個彥語(寒冬臘月，凍掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。5.39.217.763 ]6 N/ u1 C9 Y
做法：大黃米做皮東北的飯豆做餡，包制而成
+ j( i6 L% \* a! I7 U  i特點：粘嫩、爽滑、香甜
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作者: patcanhin71    時間: 2008-10-27 09:33 PM

謝謝分享

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作者: liew9204    時間: 2008-11-3 03:02 PM

谢谢分享。。。。

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