標題:
[美食介紹]
焗豬仔脾
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2008-10-26 08:03 AM
標題:
焗豬仔脾
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D9 @9 ]- }5 }0 K1 I: j- w
2 D+ g6 X' O7 e7 \. \# D公仔箱論壇
材料
$ o& k4 \$ K$ B! Q4 _% o9 |+ ?
5.39.217.761 O& C/ Y3 t/ _+ ^4 }) Q4 ]) s
急凍豬仔脾 6支
(豬/雞脾都可以随意)
3 \7 V7 V, X$ `" _' }. m) p
: L- b' _# T7 ~
1. 豬仔脾解凍後洗淨, 用刀輕輕介開肉2下, 令肉質更易入味
" Z$ v. F: c$ i
2. 用沙糖, 鹽, 豆粉, 生抽, 胡椒粉及香草醃味最小3小時
: H% v) c6 ^" d+ }& Z% m- R
3. 豬仔脾先用易潔煎pan煎香2面
公仔箱論壇7 u6 o3 p9 u# {( A; t' K5 a
公仔箱論壇9 Q: t+ d! r. \$ |! d* [* u
焗盤底用鍚紙包好, 將豬仔脾及醃料放入, 加入小許水份, 再用鍚紙封面
2 v0 y" |, X$ y% }4 Rtvb now,tvbnow,bttvb
以160度焗30mins, 然後掃上蜜糖並除去封面錫紙, 多焗15 mins即成
公仔箱論壇' q+ V5 _$ a; G% \5 i. `! N3 U
* D5 { O. w# k) x1 }+ P+ v' o5 p5.39.217.76
(可按照自己既爐溫更改度數)
作者:
fz007
時間:
2008-10-27 10:49 AM
thanks
作者:
patcanhin71
時間:
2008-10-27 09:32 PM
謝謝分享
作者:
chloechris1218
時間:
2008-11-2 05:25 PM
thx 4 sharing
作者:
liew9204
時間:
2008-11-3 02:10 PM
很不错。。谢谢分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0