2 Y# I" u( I- y P! R今天就來說說如何透過飲食以及營養攝取的部分來達到預防與治療的效果。 2 s' r Q/ Z ^* G5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y5 N8 d3 U6 V. o' [9 t/ [
高齡者更該大魚大肉！ tvb now,tvbnow,bttvb7 U5 r& a3 O1 x! N
$ c- r6 ~5 n4 \( U0 E# Btvb now,tvbnow,bttvb以往對於高齡者的蛋白質攝取量建議，大約是體重（公斤）*0.8公克的量，但第2型糖尿病的老年患者，會有所謂的胰島素合成阻抗（anabolic resistance），意思是指即使在有營養的情況下，肌肉的合成也會減少，所以原先這樣的攝取量並無法改善高齡者的肌肉流失。 - W/ O) s2 G p1 A
" K7 C. l% z1 l: i7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以高齡者得需要攝取更高量的蛋白質，才能防止肌肉流失。所以對於無腎臟疾病的高齡者來說，每日的蛋白質攝取量可以增加為體重（公斤）*1.2~1.5公克。 5.39.217.76* C9 R& I0 o2 B
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另外，除了攝取量充足之外，蛋白質攝取的「分配」也很重要。每餐平均攝取25～30公克的蛋白質，才能有效地刺激肌肉的合成。 c& J: C, O, y- x8 p
i5 K8 U) f( O' I9 f5 V QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而研究顯示，在人體必需胺基酸的白胺酸（leucine）對肌肉的合成是有幫助的，高齡者攝取2.8-3公克的白胺酸，可刺激肌肉的合成作用。食物中含量最多的為奶製品，依序則是黃豆製品、牛肉、豬肉、魚肉等，建議可以選擇以上這些低脂、且富含白胺酸的食物，作為獲取蛋白質的主要來源。 ( {: Y3 I" [6 [4 t/ I. r' T 早晚曬曬太陽，補充維生素D吧！公仔箱論壇. T( t. D3 l! R ]* G$ ]* R
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2 ~, e$ Z4 R; h9 Y: c公仔箱論壇研究顯示，維生素D的缺乏會減少肌肉及骨骼的強度，導致身體功能降低，進一步造成肌少症的發生。 公仔箱論壇% o% j: S( b* f4 \" O' i
5 W. ]' K3 ?- z/ V: t) m台灣位處亞熱帶地區，日照量十分充足，對於高齡者來說，有機會應該要多到戶外曬曬太陽。一般建議每天可以利用早晨或是傍晚的時間，曬個15～30分鐘的太陽，以幫助皮膚活化維生素D來供身體使用。 / f$ A; |# n9 {- z
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至於要透過食物來獲得維生素D的營養，也可選擇油脂較為豐富的鮭魚、沙丁魚、鯖魚與鮪魚，或是蛋黃、菇蕈類等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \/ P. L4 }2 p/ k9 Z B" ~3 t
V' s5 e* i D7 _不只開源，更要節流：抗氧化也很重要 ; Z) t& n/ I. Q. w) M: I- m
