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每次去飲茶都會叫碟牛栢葉，今日見到亞媽買咗牛栢葉，於是就試整咗喇~ 好彩味道都有八成似茶樓，不過就多咗汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C& o( U, L) S$ T) u
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材料： ; v) C' V8 ]1 E* G! Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' p" L1 c3 O( `: f' R* G
牛栢葉 約 1 斤 - O0 A0 ~( K: k- f/ H. E, n6 N5.39.217.76大半條甘筍 (切條)- H0 N' C: ~6 L1 L" R0 Z$ u
小辣椒 2 隻 (切粒)5.39.217.76- k* ~1 J% v7 w% X& O! `" Y+ s! g
蒜泥 1湯匙1 ~) R. q# [5 `* I* K
少許薑絲5.39.217.76: W- E- D, h7 G4 v
少許蔥粒作裝飾tvb now,tvbnow,bttvb6 ]5 U. m; [& t$ M1 H
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb) N6 B7 U0 q2 _$ D% i) |
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麻油、糖、鹽、胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A K8 ^, @$ U% L7 V
雞湯 適量+ R: V- B; C* t2 _4 v, Q
《 以上份量是因應家人的口味而調較 》 d$ K/ D p- W5 Z3 f2 N4 S- _公仔箱論壇1 f! l4 J2 Q+ h- z
做法： 3 [" F5 B/ s- m8 T% m' @ ' q" j! ~) v& i: E4 E# Atvb now,tvbnow,bttvb牛栢葉洗淨，汆水浸冰水一會後，停乾水後備用。 5 f/ R& W6 E! }2 Z2 m8 [1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥落鑊爆香後，加入適量雞湯煮滾。5.39.217.760 q8 y6 a0 n+ f, T8 h1 S# Z; N
將煮滾的雞湯連薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥一起，淋在牛栢葉上，隔水蒸 10 - 15 分鐘，最後加上蔥粒作點綴即可享用。 ( d2 x! V! h0 w4 f) n9 p) ]% f公仔箱論壇( 沒有雞湯可以用水加雞粉代替 )作者: sally2888 時間: 2008-11-4 10:51 PM
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