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標題: [冷知識分享] 柑橘族妙用多除臭香氛食用都拿手 [打印本頁]

作者: chinchiu2004 時間: 2008-10-19 05:54 PM 標題: 柑橘族妙用多除臭香氛食用都拿手

台灣盛產柑橘類水果，常見的柑橘類水果，有大家熟悉的橘子、柳丁、葡萄柚、檸檬等，除可品嚐其酸甜鮮果味外，亦可巧妙運用於生活起居中。其果皮或果肉，不但可以泡澡、防感冒、當燭台，還可以拿來除腥去臭，是實用的生活小幫手，給你甜蜜好滋味的全套享受，讓你每天都有好心情。公仔箱論壇5 ?% h$ q$ \. `

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除臭篇
家中的廚具、小家電及儲物櫃等，使用久了難免殘留食物或用品的餘味而發臭，這時，可運用容易取得又便宜的柑橘類水果，去除難聞的味道。

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材料柑橘類果皮、切半柑橘果、水果刀、砧板、保鮮膜、小玻璃杯

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加熱法
用於每次烹調後的食材腥味或因使用久而產生的陳年異味。
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微波爐公仔箱論壇5 p: M2 U% y2 y, ~) A8 X

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將果皮用切成小碎片。 ' s3 x0 C" C8 x# f

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丟入可微波杯中，加水至蓋過果皮。

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再將杯放到微波爐當中。公仔箱論壇9 J8 E, Y; u. Z8 M

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中火微波3分鐘，以果皮酸味去除異味。 ( x5 V4 @' u4 T& r# E0 B
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烤箱 3 E/ a$ t. u6 l" I3 L/ t6 R/ X' @8 n% T
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將柑橘水果連皮帶肉切成數小塊。

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關上烤箱烘烤，利用果香掩蓋異味。
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悶泡法
有蓋式易產生悶臭的壺類。
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在壺中加入適量冷水，將小塊柑橘丟入容器中。 tvb now,tvbnow,bttvb4 [3 @6 T0 P2 p6 [

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浸泡約置2日使柑橘釋味，以去除異味。
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水煮法 , j1 a3 u+ x1 v% ]8 @
經常使用而殘留各式食材味道的可加熱鍋具。公仔箱論壇* b2 l0 ~4 P7 v) |2 o

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將柑橘皮切成小片。 + K% I7 ]" |8 f4 c, r+ i
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小片果皮丟入鍋中加水煮沸。 ' j! X9 F5 D. o& V

擦拭法公仔箱論壇# k. o) \9 J$ C
觸碰海鮮等腥味食材後，殘留於手部的異味。

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將柑橘皮整片取下。 ! n8 F0 K- O2 W5 a8 X' @9 x: q
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用果皮來回擦拭手部異味處，天然不傷皮膚。 5.39.217.76/ M/ E( ^( x+ P/ o1 ]1 Y

靜置法
密閉式存放物品的櫃類家俱。 # D6 j- ^: |- ?1 T( D' M# q8 ^

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將柑橘類水果對半切開。 5.39.217.76+ G  _5 D8 n+ ^! P
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把切半柑橘用保鮮膜包覆，可防止蟲類叮咬，並置於鞋櫃中，約2日後更換以免腐壞。
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香氛篇
柑橘類水果除了可去除異味，更是增加室內芳香的好幫手。公仔箱論壇% x" E; b' j5 M7 M# I

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材料柑橘類水果、水果刀、網袋、軟鐵絲、剪刀、蠟燭公仔箱論壇5 p/ g  ]$ s4 ?: X
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沐浴包 , Z$ y, U; i  A8 b4 t

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首先將柑橘類水果的碎果皮，放入網袋之中。
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用鐵絲將袋口束緊後，再將網袋固定於出水口，如水龍頭等處。
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小秘訣
亦可丟入浴池，以熱水浸泡。

芳香蠟燭 5.39.217.76/ H5 p# q8 D/ M9 ~% O/ o
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把對切成半的柑橘底部切除。 5 H  S, t3 i. f5 D6 o
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將半個切好的水果置於大小相似的杯中。

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蠟燭切半，留下有蕊心的上半截。

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切好的蠟燭直接固定在水果上。 tvb now,tvbnow,bttvb/ k6 x( N& K$ P5 k+ I6 ]

完成
點燃蠟燭即可。利用滾燙燭淚滴落在果肉上，順便將果香「煮」出來，讓滿室瀰漫馥郁的香味。 5.39.217.76" Z4 t9 o! _8 Y7 z

食用篇
具有酸甜滋味的柑橘類水果，在除臭、芳香之餘，別忘了它是種食材，可加工製成其它食品。
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濃縮柑橘蜜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a7 {$ M+ i- i1 [
材料柑橘類水果、水果刀、密封罐、蜂蜜 : ^/ d& A: ^: X; c( ~4 u8 h( j  w; O

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去皮後果肉切成圓薄片。
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放入玻璃密封罐。 - h" z5 _3 J- Q: O
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倒入蜂蜜至蓋住水果為止。公仔箱論壇  F4 R+ E5 i" x& b/ O4 |

完成
蓋上蓋子，靜置約3周至濃稠狀後，加入熱開水攪拌均勻即可飲用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a2 q/ g, _1 z& g# O: D- w( f
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小常識 5.39.217.763 o5 I0 B0 x( h+ l! ~
★柑橘類水果酸味強、香氣濃厚，其除臭力來自於「枸櫞酸」，可以分解異味，加上柑橘類水果本身具有果香，使用後自然會使空氣清新許多。
★若以水加熱時較不宜連同果肉使用，原因在於熱水易將果肉分散而難以清除；所以若是搭配使用熱水，大多建議使用果皮即可。 1 y: H- [) |3 o: w; {
★由於柑橘類水果含有豐富維他命C、鉀、鈣、膳食纖維，以及檸檬油和類黃酮、原青花素等營養，不但可消除疲勞，還具有升高體溫的效果。 $ X, Q) L3 L% g2 [4 U, y
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專家說
生活達人吳清風
台灣盛產柑橘類水果，可依其產季購買，如1月~3月的桶柑、海梨、9月的柚子、10月~12月的柳丁、葡萄柚、椪柑等；在居家生活中巧妙運用，既經濟又方便。

作者: the_dic 時間: 2008-10-19 05:59 PM

nice!

作者: luan1983 時間: 2008-10-19 06:32 PM

谢谢分享了。

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