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標題: [冷知識分享] 柑橘族妙用多除臭香氛食用都拿手 [打印本頁]

作者: chinchiu2004 時間: 2008-10-19 05:54 PM 標題: 柑橘族妙用多除臭香氛食用都拿手

台灣盛產柑橘類水果，常見的柑橘類水果，有大家熟悉的橘子、柳丁、葡萄柚、檸檬等，除可品嚐其酸甜鮮果味外，亦可巧妙運用於生活起居中。其果皮或果肉，不但可以泡澡、防感冒、當燭台，還可以拿來除腥去臭，是實用的生活小幫手，給你甜蜜好滋味的全套享受，讓你每天都有好心情。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J4 p9 _5 ~& _; U9 j! \
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除臭篇 ( t" ~  a$ w+ w/ Q: r. E
家中的廚具、小家電及儲物櫃等，使用久了難免殘留食物或用品的餘味而發臭，這時，可運用容易取得又便宜的柑橘類水果，去除難聞的味道。
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材料柑橘類果皮、切半柑橘果、水果刀、砧板、保鮮膜、小玻璃杯 5.39.217.76# P, q% o' a* B: v) V( x4 b$ O6 |
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加熱法
用於每次烹調後的食材腥味或因使用久而產生的陳年異味。 % a8 M  b0 S, S) {  n9 m
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微波爐 tvb now,tvbnow,bttvb. f) [- i3 O9 _- N9 q( W

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將果皮用切成小碎片。 5.39.217.76: C) F4 w* m8 f- H

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丟入可微波杯中，加水至蓋過果皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^4 [9 I/ o8 p# M% {  Z) Y3 \

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再將杯放到微波爐當中。 5.39.217.76" p" Q. C5 H5 O
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中火微波3分鐘，以果皮酸味去除異味。
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烤箱

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將柑橘水果連皮帶肉切成數小塊。 3 `6 _& \- h' P3 P2 z

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關上烤箱烘烤，利用果香掩蓋異味。

悶泡法 4 c- G3 |* ?. ^. P, L* w$ b
有蓋式易產生悶臭的壺類。

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在壺中加入適量冷水，將小塊柑橘丟入容器中。 5.39.217.767 @' e/ }9 t' J4 N: s5 }
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浸泡約置2日使柑橘釋味，以去除異味。公仔箱論壇$ k# z8 b5 Y1 s
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水煮法公仔箱論壇" C* C! ?5 J, h9 o
經常使用而殘留各式食材味道的可加熱鍋具。

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將柑橘皮切成小片。 $ T1 Y: d) e  o; |8 `! O
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小片果皮丟入鍋中加水煮沸。 2 |7 q" `% C  D( y& R% u: F

擦拭法
觸碰海鮮等腥味食材後，殘留於手部的異味。 % j$ k! O" Q  O1 x+ C( A. a' ~

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將柑橘皮整片取下。公仔箱論壇1 E1 ~" {& B# t
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用果皮來回擦拭手部異味處，天然不傷皮膚。公仔箱論壇* _1 h  |+ E. C8 f+ b5 j  \
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靜置法
密閉式存放物品的櫃類家俱。 ' y$ c$ T3 a8 D6 M

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將柑橘類水果對半切開。

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把切半柑橘用保鮮膜包覆，可防止蟲類叮咬，並置於鞋櫃中，約2日後更換以免腐壞。
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香氛篇
柑橘類水果除了可去除異味，更是增加室內芳香的好幫手。
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材料柑橘類水果、水果刀、網袋、軟鐵絲、剪刀、蠟燭 5.39.217.76( D4 L- J4 _$ x, P5 e

沐浴包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T4 d$ T* b+ `/ f" I* ?8 X

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首先將柑橘類水果的碎果皮，放入網袋之中。 9 l, a6 f- I+ |, ]& o( P/ O) v: D

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用鐵絲將袋口束緊後，再將網袋固定於出水口，如水龍頭等處。 & i  S# ^2 W7 M! c0 f

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小秘訣 tvb now,tvbnow,bttvb/ p7 S8 Z" W  h. l1 A4 p0 D5 e4 u
亦可丟入浴池，以熱水浸泡。   f) @, S6 Q, E% _

芳香蠟燭

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把對切成半的柑橘底部切除。 5.39.217.767 d0 n/ _) A. A2 w% P6 r& n! o
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將半個切好的水果置於大小相似的杯中。
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蠟燭切半，留下有蕊心的上半截。 5.39.217.766 Y9 W- f, k# e: Z

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切好的蠟燭直接固定在水果上。

完成公仔箱論壇( k* e; O9 {/ |3 x5 t) L6 N
點燃蠟燭即可。利用滾燙燭淚滴落在果肉上，順便將果香「煮」出來，讓滿室瀰漫馥郁的香味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [# s5 X8 L  Z: Z6 k
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食用篇
具有酸甜滋味的柑橘類水果，在除臭、芳香之餘，別忘了它是種食材，可加工製成其它食品。

濃縮柑橘蜜 tvb now,tvbnow,bttvb( {0 r; g$ e4 E
材料柑橘類水果、水果刀、密封罐、蜂蜜 tvb now,tvbnow,bttvb8 p. v. V# V3 ], P6 {' Z7 f1 T# m4 w8 J

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去皮後果肉切成圓薄片。
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放入玻璃密封罐。 5.39.217.76' p& o' E3 E: N0 D

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倒入蜂蜜至蓋住水果為止。 . _% ]1 z* j5 @; I  Y

完成
蓋上蓋子，靜置約3周至濃稠狀後，加入熱開水攪拌均勻即可飲用。
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小常識 tvb now,tvbnow,bttvb/ s' I, @- L: v7 ?! M" e: G# r% _
★柑橘類水果酸味強、香氣濃厚，其除臭力來自於「枸櫞酸」，可以分解異味，加上柑橘類水果本身具有果香，使用後自然會使空氣清新許多。
★若以水加熱時較不宜連同果肉使用，原因在於熱水易將果肉分散而難以清除；所以若是搭配使用熱水，大多建議使用果皮即可。
★由於柑橘類水果含有豐富維他命C、鉀、鈣、膳食纖維，以及檸檬油和類黃酮、原青花素等營養，不但可消除疲勞，還具有升高體溫的效果。

專家說
生活達人吳清風
台灣盛產柑橘類水果，可依其產季購買，如1月~3月的桶柑、海梨、9月的柚子、10月~12月的柳丁、葡萄柚、椪柑等；在居家生活中巧妙運用，既經濟又方便。

作者: the_dic 時間: 2008-10-19 05:59 PM

nice!

作者: luan1983 時間: 2008-10-19 06:32 PM

谢谢分享了。

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