健康醫療／記者蔡岳宏外電報導tvb now,tvbnow,bttvb* Z% P2 {) Y* l0 @: w7 p) m& _
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& p. R' E3 [/ K) n' k5 i多吃高纖與全穀類食物，可降低心臟病、中風、糖尿病、大腸癌和其他慢性疾病風險！世衛委託的一份研究顯示，多吃膳食纖維的人，可降低上述疾病的死亡率達15-30%，每天食用的膳食纖維每增加8克，心臟病、糖尿病和大腸癌的死亡率和發病率下降5-27%。研究建議，每天應攝取25-29克膳食纖維。日常食物中，半杯燕麥就有9克纖維，專家也建議同時均衡攝取各式天然全穀類及豆類、蔬菜和水果。公仔箱論壇8 Q& f' y' ?7 ^" ~: ~: W: g
! J; M0 k9 ?) R- [) I膳食纖維增加15g 糖尿病、大腸癌遠離TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z; y6 T b. H5 _6 t0 h2 q
& t+ Q4 s. b5 E- K rtvb now,tvbnow,bttvb根據《科學日報》報導，該研究納入了185項觀察性研究，以及58項涵蓋4,635名受試者的臨床試驗。研究發現，全球多數人每日膳食纖維攝取量低於20克，然而只要每天食用的膳食纖維每增加15g，心臟病、第二型糖尿病和大腸癌的發病率和死亡率可下降2-19%。此外，臨床試驗的分析顯示，增加纖維食用量與較低的體重和膽固醇相關。 # w5 x/ x+ n" X1 q! S! E/ ^; F% }" ^8 e 6 o6 v, E/ ~8 g' h. [公仔箱論壇咀嚼有飽足感 助體重控制 7 C2 D: l9 e5 D% vtvb now,tvbnow,bttvb8 @& y& I, B; g! N- s+ u
研究領導者、紐西蘭奧塔戈大學教授吉姆曼恩（Jim Mann）向《路透社》表示，「富含纖維的全穀類食物因為需要咀嚼，且在腸道中保有較大體積，增加了飽足感，有助於控制體重，並且可以有效地維持血脂和血糖恆定。另外，腸道細菌分解纖維的過程中，可帶來良好的健康效果，包括預防大腸癌。」他指出，膳食纖維蘊含在全麥、豆類、蔬菜和水果等食物中 - G b. e2 w: u: Xtvb now,tvbnow,bttvb9 f/ l5 Y, V- J# C& ]/ \
每天至少25克 全麥蔬果多吃5 z- V+ T+ x# l) Z0 l6 M8 g' J# K
