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標題: [甜品] 雪花糕 [打印本頁]

作者: starleo 時間: 2008-10-17 06:33 PM 標題: 雪花糕

（以下材料可做20份）/ ^2 L, Y8 F% E' A& o! F5 \" B

材料：5.39.217.764 J: v6 ] ?2 f; W
玉米粉（Corn Flour）50克
綠豆澄粉（Green Pea Flour）50克tvb now,tvbnow,bttvb/ j0 o5 ~! g1 p- P* F1 N
牛奶（Milk）250克5.39.217.76! N3 y+ L3 L, o- Z$ C
椰漿（Coconut Milk）250克
糖（Sugar）80克
椰絲（Dessicated Coconut）200克

做法：
1.在大碗內將玉米粉、綠豆澄粉、糖拌勻待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A9 ^1 _, E/ b" c3 C
2.用另一大碗，將牛奶及椰漿用中火一起加熱至冒煙，約80℃左右。3 I/ ]' c) V6 M
3.趁熱將做法２倒入做法１中，一邊用攪拌器攪拌均勻再一起用小火煮至濃稠，期間不能停止攪拌。+ |0 _& ?$ b( [
4.在7寸的模子上鋪一層塑膠紙，將煮好的牛奶糊倒入模裡，抹平后再蓋上一層塑膠紙，待涼后再放進冰箱，! L- C! _, M. t: S, t* b5 [
約一小時后，取出切塊並沾上椰絲即可。

作者: sally2888 時間: 2008-11-2 12:40 AM

支持一下。。。谢谢分享

作者: Lena妮 時間: 2009-2-26 12:04 AM

其实什么是雪花糕啊?

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