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標題: [健康資訊] 咖啡抑制肝炎、肝硬化!研究認證降50%肝癌風險 [打印本頁]

作者: spshmh    時間: 2019-5-28 07:34 AM     標題: 咖啡抑制肝炎、肝硬化!研究認證降50%肝癌風險

【早安健康/張承宇報導】咖啡無論是沖泡時的強烈芬芳,還是濃醇的口感,都讓咖啡愛好者難以自拔,更重要的是,除了在嗅覺、味覺上的享受以外,近年研究紛紛指出咖啡具有抗老抗氧化、預防多種疾病的功效。而最新的一項大型研究更指出,咖啡可望降低肝細胞癌風險達50%! " x0 C: Y6 S) c+ E' Y0 M

$ h" X1 H' {/ k喝咖啡降肝癌風險,且不限於一般咖啡,即溶咖啡也可能有效
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2019年5月登載在《英國癌症期刊(British Journal of Cancer)》的大型研究指出,喝咖啡可望降低肝癌風險,而且即溶咖啡以及一般咖啡都可能有效。
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0 ~7 A5 K4 ]* s, I4 G& T% R6 y該研究針對英國居民47萬人飲用咖啡的習慣與消化系統癌症之間的關係,進行問卷與為期7.5年的追蹤調查。結果發現在諸多消化系統癌症中,飲用咖啡可能有助於降低50%肝細胞癌風險,而若以咖啡類型作為分類來分析,即溶咖啡約可降低49%肝細胞癌風險,而使用咖啡豆磨粉製作的一般咖啡則約能降低53%肝細胞癌風險。
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6 B3 v( Y' J7 l9 K8 ^另一項2017年5月,由英國南安普敦大學(University of Southampton)等機構進行的研究也發現,根據研究方法的不同,每天喝2杯咖啡約可降低29~47%不等的肝細胞癌風險,而雖然咖啡為何能夠預防肝癌的效果仍未完全明瞭,但推測可能和以下原因有關: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S: u. J; e9 N* A% w0 O. |7 f4 Q
另外,日本國立癌研究中心社會與健康研究中心預防研究小組資訊也顯示,日本也曾針對咖啡與肝癌之間的關係進行過研究,發現幾乎每天都喝1杯咖啡的族群,罹患肝癌機率減半,而且每天喝5杯咖啡以上的族群,約可將罹患機率大幅降到只剩四分之一,同時對男性、女性都可能有效。 tvb now,tvbnow,bttvb$ u7 j  r& ^3 [3 k) O
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而這項研究中也無法明確指出喝咖啡防肝癌的機制,但推測可能和咖啡能緩和發炎、防止肝炎惡化有關;也可能和咖啡中的強力抗氧化物質「綠原酸」有關:曾有動物實驗發現綠原酸能預防肝臟癌化。 公仔箱論壇, f: [0 ?( P* n
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另外,咖啡因能幫助預防糖尿病,因此也可能有預防肝癌的效果,不過也曾有研究使用含有同樣含量咖啡因的綠茶實測,卻未能發現有顯著的防肝癌效果,因此咖啡防肝癌的機制依舊沒有定論。




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