【早安健康/張承宇報導】咖啡無論是沖泡時的強烈芬芳,還是濃醇的口感,都讓咖啡愛好者難以自拔,更重要的是,除了在嗅覺、味覺上的享受以外,近年研究紛紛指出咖啡具有抗老抗氧化、預防多種疾病的功效。而最新的一項大型研究更指出,咖啡可望降低肝細胞癌風險達50%! " x0 C: Y6 S) c+ E' Y0 M
$ h" X1 H' {/ k喝咖啡降肝癌風險,且不限於一般咖啡,即溶咖啡也可能有效 1 j, I. J' `: ~7 V3 v5 u) h9 t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 V E: ]$ e# R3 F
2019年5月登載在《英國癌症期刊(British Journal of Cancer)》的大型研究指出,喝咖啡可望降低肝癌風險,而且即溶咖啡以及一般咖啡都可能有效。 + U5 r9 E/ Q4 X( W& Q5 S5.39.217.76 0 ~7 A5 K4 ]* s, I4 G& T% R6 y該研究針對英國居民47萬人飲用咖啡的習慣與消化系統癌症之間的關係,進行問卷與為期7.5年的追蹤調查。結果發現在諸多消化系統癌症中,飲用咖啡可能有助於降低50%肝細胞癌風險,而若以咖啡類型作為分類來分析,即溶咖啡約可降低49%肝細胞癌風險,而使用咖啡豆磨粉製作的一般咖啡則約能降低53%肝細胞癌風險。 / m" m1 U! Y, Y7 a 6 B3 v( Y' J7 l9 K8 ^另一項2017年5月,由英國南安普敦大學(University of Southampton)等機構進行的研究也發現,根據研究方法的不同,每天喝2杯咖啡約可降低29~47%不等的肝細胞癌風險,而雖然咖啡為何能夠預防肝癌的效果仍未完全明瞭,但推測可能和以下原因有關: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S: u. J; e9 N* A% w0 O. |7 f4 Q