標題:
[甜品]
芝 麻 卷
[打印本頁]
作者:
carmen_girl
時間:
2006-12-31 01:06 PM
標題:
芝 麻 卷
材 料 :
公仔箱論壇2 h$ P5 _9 A; w( E
5 碗水
' s3 L: p3 y8 k0 `3 \$ Ntvb now,tvbnow,bttvb
2 碗砂糖
5.39.217.76+ |" [' _, [/ s( g M
1/2 碗粟粉
tvb now,tvbnow,bttvb8 ~0 i: I, {: A! ?' a$ s1 T7 P
2 碗芝麻粉
: L+ p7 ]4 M( F' M- ~* p公仔箱論壇
1 碗馬蹄粉
8 M2 T$ ?* u; P& y2 E1 E2 y) Y* A- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb7 w$ P3 ?: Y, ^- P0 e
做 法 :
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o3 x6 E9 W. s7 `# O$ d7 H$ P8 V
(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。
( C/ ?8 z' T0 I/ Q# i* c5 _公仔箱論壇
(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。
公仔箱論壇9 x- m, w+ j6 y4 W' o+ T3 `. L
(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)
8 q, q$ b' I) L/ i, u$ _5 { A
(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手
( K. {; [/ i7 R4 r. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。
& P. v; t* d. E8 n" C" R公仔箱論壇
8 K- f3 r9 T2 c( }, v7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
備 註 :
2 v2 w' p, w5 f0 a
(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水
公仔箱論壇 E5 @, Z7 Z- ~* Y) h# s0 d
一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。
作者:
zenzen8
時間:
2007-1-5 11:18 PM
I love sesame. hope to try soon. thanks
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
