標題:
[冷知識分享]
必需氨基酸和非必需氨基酸
[打印本頁]
作者:
yuanyuan840419
時間:
2008-10-16 01:39 AM
標題:
必需氨基酸和非必需氨基酸
坊間多利用膠原蛋白作為輔助瘦身；要深入認識膠原蛋白，則必須從蛋白質入手
:
8 m" B" Y2 d/ c. `" D m+ K# e
5.39.217.763 ~- u( e: h3 a5 W- m: r! _* \- ]$ \, P
荷蘭的科學家格裏特在
1838
年發現蛋白質，蛋白質主要由氨基酸組成，因氨基酸的組合排列不同而組成各種類型的蛋白質，營養學上將氨基酸分為必需氨基酸和非必需氨基酸兩類；
+ s# _( m6 M- f
必需氨基酸
5.39.217.76' _$ b( |6 T! {( n) k5 o
成人的必需氨基酸包括有異亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸，而嬰兒則特別需要一種組氨酸；一般情況下，當人體本身不能合成，或合成速度不能滿足人體本身的需要，則須從食物中攝取；
0 Q I# Q' e4 `& I$ T8 H: @' g
非必需氨基酸
+ |$ \2 W& ]' i( Y8 p7 R. z M/ z5.39.217.76
非必需氨基酸包括有天門冬氨酸、絲氨酸、谷氨酸、胱氨酸、丙氨酸、精氨酸、甘氨酸、脯氨酸、酪氨酸；人體並非不需要這些氨基酸，
( e( ]2 C- S* c7 K. v3 O公仔箱論壇
而是人體可以憑藉其他氨基酸轉化而得到這些氨基酸，或由人體本身各部合成，故並不一定要從食物中攝取，同時，有部份非必需氨基酸，例如酪氨酸、胱氨酸
……
的供應量若是充足，則可以節省必需氨基酸中，蛋氨酸和苯丙氨酸的需要量；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y: b; ^# G1 h
" k8 g& f& I4 s2 G1 \5 l
Copy from
「微疊加」現象
( [" R, q, G6 \& T( J* y4 E
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
