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標題: [甜品] 茶凍 [打印本頁]

作者: starleo 時間: 2008-10-14 04:34 PM 標題: 茶凍

材料：公仔箱論壇, G# F/ h& F( M% G3 n
水 Water 1500毫升( ^: L/ X" }7 \" b
茶包 Tea Beg 3包
果凍粉 Instant Jelly 40克5.39.217.76; O" E) U) N+ t" L  i/ I
糖 Sugar 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p" [; @3 I4 M9 e. [4 ^
蜜糖 Honey 50克- s) b8 |6 m9 W
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做法：1.茶包先用在熱水中，悶5分鐘，后將茶包丟棄，備用。0 @6 r, }# @6 b: t1 g9 P( E& L
2.先將果凍粉及糖混合均勻。公仔箱論壇& v9 a' x! W2 k  s  U
3.將（2）慢慢倒入茶湯中，邊倒邊攪拌，避免黏鍋。
4.加入蜜糖，調味。公仔箱論壇& Z& D  Q1 S- S4 ^
5.倒入模子中，待冷凝固，並放入冰箱１小時。

小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T" D* S% r4 r$ l8 l
1.每次煮果凍時，果凍粉及糖要先混合，才加入熱水中煮，可避免果凍出現顆粒。2 @4 {& t% t+ R0 _% Y* A( I+ R( n
2.家沒有果凍粉者可用燕菜粉代替，但份量只要15克即可。

作者: chloechris1218 時間: 2008-10-16 12:49 AM

thx 4 sharing

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