Board logo

標題: [健康資訊] 生薑海帶芽排鹽降血壓！選這一種營養更多 [打印本頁]
作者: spshmh    時間: 2019-5-14 07:18 AM     標題: 生薑海帶芽排鹽降血壓！選這一種營養更多

【早安健康／張承宇報導】海帶、海帶芽是常見的平民美味，不論做成湯品、小菜都深受台灣人歡迎；而常在海藻料理中一同出現的薑絲，不只是能增添料理風味，竟然還有幫助控制血壓的效果！日本藻類學教授指出，海帶芽和生薑相得益彰，透過海帶芽豐富的鉀以及海藻酸，再加上生薑中的營養成分，竟然就有助於預防改善高血壓！ tvb now,tvbnow,bttvb1 M4 S  N6 T2 L, W- T
5.39.217.76  P9 n( a2 I/ r$ e# `7 o
海帶芽中鉀、海藻酸幫助控血壓，搭配生薑一起吃效果更好 ( r  R9 g9 m* `7 E

- ^: t7 k, H) g5 G4 X' L公仔箱論壇日本東京海洋大學研究所副教授、藻類學專家藤田大介表示，海帶芽中含有黏稠的膳食纖維「海藻酸」，能幫助排出體內多餘的鹽分，豐富的鉀則有妨礙鹽分吸收的效果，因此這兩種營養都有助於控制血壓，使海帶芽成為對抗高血壓的健康好食。如果使用的是新鮮海帶芽，其中含有的鉀比乾燥海帶芽更多。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V: e3 H' s4 c8 f, R7 g8 S1 b

- [. X5 l8 D2 b- d/ l5 V  h! gtvb now,tvbnow,bttvb日本醫學博士長野美根也表示，海帶芽等海藻類中的海藻酸是一種多醣（Polysaccharide），能在體內和鈉結合、排出，減少使血液中的鈉以達到降低血壓的效果，和果膠等蔬果中的水溶性膳食纖維有異曲同工之妙。 5.39.217.76; G( C2 Y+ H. V

) A, a: N  y- I4 c; T: N藤田大介更指出，常語海帶芽一同料理的生薑，其實其中的薑辣素（Gingerol）具備擴張血管的效果，能降低血管內的壓力，從另一方面來預防改善高血壓。
( q! y' G' l4 J; |6 ~6 h4 {- z1 x! {tvb now,tvbnow,bttvb
' M6 R) \1 y. f- D3 d6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本石原診所副院長石原新菜也表示，生薑具備調節代謝、排出多餘體液、溫潤身體的效果，能讓全身血液流動更順暢，使多餘水分透過汗水及尿液排出，使心臟負擔減輕、血液量減少，讓血壓自然下降。
* o( V& `5 J( B" P2 l- G, t公仔箱論壇
/ f, W1 T) I) C7 h8 K; O: e- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超簡單生薑海帶芽這樣做
4 R& F) @  k. @+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, t* X  ]2 w# g9 `5 e6 S

0 T! D* Q, n$ u8 L. {8 \5.39.217.76
& U5 H1 a- w$ O' Y. t7 u: j+ w公仔箱論壇
: `/ E% g& G; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本料理研究家濱田陽子，介紹一道超簡單的生薑海帶芽食譜：
+ {1 ]5 B" C( k; N7 s. {5.39.217.76. S: X) |8 y6 V6 w1 u( r' @
材料
1 d' i  P( {2 O* D! }0 \0 u
2 F! [/ o2 b: R# P, V, ]5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m8 O0 ^5 C; v# g9 `, D5 t
做法
2 _/ O) }3 q- [3 f9 _+ V+ H3 l/ N5.39.217.76平底鍋中加入芝麻油，再放入生薑泥略炒爆香，再將切成容易入口大小的海帶芽、醬油、砂糖、酒加入一起炒，收乾後就完成了。
- Z8 E) V, F, e3 L公仔箱論壇
! _# @+ u; O" t6 g- w8 A6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。※根據衛福部食藥署提供之資料，每100g新鮮海帶芽約含有225mg的鉀，每100g乾燥海帶芽則含有340mg的鉀。而台灣目前雖無訂立鉀建議攝取量，但日本管理營養士KIKO建議，每天攝取鉀量男性宜在3000mg以上、女性2600mg以上。



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0