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標題: 鮮蝦咖喱飯[5P] [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-10-13 09:05 PM     標題: 鮮蝦咖喱飯[5P]

 咖喱的功效
" }% H, U% v, d' a: E4 b  1、 增進食欲:因為咖喱中含有辣味成分的香辛料,它們會刺激唾液或胃液的分泌,進而加速腸胃蠕動,引起食欲。   a& A! A' m/ `
  2、 促進發汗:咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後,會促進血液循環,達到發汗的目的,而發汗可以使體溫下降。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N5 e8 H4 H/ Z# m( z6 F; E! J
  3、 體內消毒:大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後,具有消毒、滅菌的效果。
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  【鮮蝦咖喱飯】公仔箱論壇) m( z" \% K5 f9 m* y3 i
  1、原料篇:咖喱(好侍百夢多咖喱)、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥
* J0 }% e  f( l) X1 W公仔箱論壇  2、將凍蝦自然解凍後,撥去蝦殼tvb now,tvbnow,bttvb! X8 Y5 I5 N4 U! z
  3、用刀劃開肯部,挑出沙線tvb now,tvbnow,bttvb2 F3 R& }! G" Z2 }0 L
  4、加入少許鹽
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  5、再加入料酒少許(如是用的活蝦,此步驟可省),腌制5分钟公仔箱論壇  s5 \' P5 p0 F8 g0 |/ V- O
  6、鍋內放適量油,燒至7成熱,放下青紅椒和洋蔥略炒一下+ ^6 v. @6 i/ g8 _( {
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  7、倒入腌制過的蝦,翻炒片刻,5成熟時即可盛出
$ G% q0 `: D& J* ?3 t! V# |tvb now,tvbnow,bttvb  8、重新將鍋內倒入一小杯水
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0 Y6 m% m  d/ q/ Q  9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱(我放了兩塊)
6 H! v0 [8 V' S9 V- E0 G4 i: `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  10、煮至咖喱完全溶解(此時熬出的湯汁應較稀)* s6 k- w1 f: e( _
  11、倒入已炒至5成熟的蝦肉,繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可tvb now,tvbnow,bttvb$ Q" |/ C9 G; O7 I
  12、擺上用小模子印出來的飯團,灑上黑芝麻,將煮好的咖喱蝦裝盤即可
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* V7 {8 q) N: U4 h' ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h8 W' U2 w" o$ e# [/ b- r
  烹饪小提示:
8 m8 T2 }6 n: F& y  e/ itvb now,tvbnow,bttvb  1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了,咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度,所以對蝦鮮度要求不高,而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半,很劃算。
# M/ g/ A3 z$ s8 d% Y: QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2、蝦在去殼的時候留下尾部一段,可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。
5 r4 s+ }) A8 z9 u4 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3、咖喱在熬制溶解的時候,如感覺湯汁太干可以加水稀釋,最理想的狀態是米湯狀,隨後加入材料,將材料煮至入味,咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。% h! a4 p! m- L6 U
  4、好侍百夢多咖喱有三種口味,原味、中辣、特辣,可以根據自己的喜好挑選。

作者: kingbw88    時間: 2008-10-13 09:10 PM     標題: 回應 master789 第 1 篇文章

thanks for sharing
作者: sally2888    時間: 2008-11-2 02:58 PM

看到都流口水呢。。。。谢谢分享




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