Board logo

標題: [中式食譜] 家鄉煎釀蓮藕餅 [打印本頁]

作者: carmen_girl    時間: 2006-12-30 12:57 AM     標題: 家鄉煎釀蓮藕餅

材 料
# g# ~' D9 p2 j" I+ U5.39.217.76蓮 藕 : 一 段 , 去 皮 切 薄 片 ( 2 片 , 2 片 一 組 )
3 W% w3 o" S9 [" e& MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( 蓮 藕 要 揀 長 長 、 幼 幼 的 那 一 種 才 爽 的 。 ) ) u, n, i' Q- w2 e5 g$ q# H
免 治 豬 肉 :适量  3/4 瘦 , 1/4 肥
; w8 F0 _' G; i& a2 E; @# Q. htvb now,tvbnow,bttvb蔥:适量3 B% ?* v2 a' f% d! ^3 H7 l
豬 肉 調 味 料 : 生 抽 、 老 抽 、 麻 油 、 油 、 生 粉 、 水
7 B8 J8 H- a# x7 D公仔箱論壇
  s- s, o' T, G% @3 ~8 y8 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 Q; P  ?6 ]. d; S4 X3 b0 W7 X* k
烹 調 步 驟
, |" r- s' t2 M& h9 Z! `) t% ftvb now,tvbnow,bttvb1. 先 將 蔥粒 加 入 免 治 豬 肉 內 。
" l! Z- a6 d+ D7 E, _! CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 像 做 三 文 治 一 樣 , 將 少 許 免 治 豬 肉 釀 在 兩 塊 蓮 藕 片 中 。
% L0 |0 s2 s& k% o& g1 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 預 備 生 粉 一 碟 , 將 釀 好 之 蓮 藕 夾 撲 上 生 粉 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q$ f0 q5 |0 j% Z2 `3 l
4. 用 平 底 鑊 , 放 少 許 油 , 慢 火 煎 藕 夾 , 目 的 是 要 藕 片 及 豬 肉 煎 熟 , 但 不 要 煎 至 金 黃 及 , 待 涼 。
* u0 B$ i3 ]" ^4 f/ F% `; v5 q5. 臨 吃 時 , 用 平 底 鑊 、 中 火 再 將 藕 夾 煎 多 一 次 至 金 黃 色 , 這 樣 藕 夾 才 會 脆 。
作者: luna30    時間: 2007-2-16 10:53 PM

Sounds delicious.




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0