標題: [香港] 兩款Tyson預先包裝熟雞塊或含金屬碎片　進口商回收、下架 ! [打印本頁]

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作者: manyiu    時間: 2019-5-8 05:06 AM     標題: 兩款Tyson預先包裝熟雞塊或含金屬碎片　進口商回收、下架 !

2019-05-07
8 w  W9 ^! T8 b# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 q$ `# ?( L6 p% e7 r, y1 v( _8 l
食物環境衞生署食物安全中心今日（7日）公布，兩款美國進口的Tyson Foods, Inc.預先包裝熟雞塊可能含有金屬碎片，呼籲市民不要食用。進口商已將涉事批次產品停售、下架及展開回收，業界如持有受影響批次的產品，亦應立即停止使用或出售。
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2 E7 s/ X( C/ V/ {6 ^6 Q  Z0 Q, }食安中心透過恆常食物事故監察系統，得悉美國當局發出通知，指 Tyson Foods, Inc.正回收多款雞塊產品，因為該些產品可能含有金屬碎片，中心隨即與本港主要進口商和零售商跟進，初步調查發現上述進口商曾進口上述批次的受影響產品。中心發言人表示，該進口商已將涉事批次產品停售、下架及展開回收。市民如購入受影響批次產品應停止食用，業界亦應立即停止使用或出售有關產品。市民可於辦公時間致電該進口商熱線2299 1133，查詢上述產品的回收事宜。
8 T7 ~3 V, V' s2 v7 a6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% r0 y9 ]! l5 p% b7 f' F; ktvb now,tvbnow,bttvb中心會就事件通知業界，並繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。公仔箱論壇. J( p, n$ L0 }3 p6 V  ?0 K7 N' u

: Z' w3 z4 p0 R# _6 j; u3 Wtvb now,tvbnow,bttvb受影響產品資料如下：6 i+ [8 R  I+ s+ ~1 X4 K$ t

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3 s5 t, z8 u% K# p) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tyson fully cooked Crispy Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat）。（網上圖片）3 x; ^1 ]- Y* T# J; H8 b6 g% |

* ?7 h$ I& t8 J: f9 `- z- Y9 z5 x2 ^5.39.217.76（一）產品名稱：Tyson fully cooked Crispy Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat）5 h* R* w$ I. v0 x3 k
來源地：美國1 ^/ V9 A5 t" i8 H
進口商：牛奶有限公司公仔箱論壇) f6 k: Y" E" G- W( C! M" v7 q
淨重：每包二十五安士tvb now,tvbnow,bttvb& M/ R/ Q  N9 f( ]
此日期或之前食用：2019年11月5日
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  k# o  j) Y( Q2 {Tyson fully cooked Buffalo Style Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat and Buffalo Style Sauce）。（網上圖片）tvb now,tvbnow,bttvb( }: Y# }& G; V  l* U& r& j
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（二）產品名稱：Tyson fully cooked Buffalo Style Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat and Buffalo Style Sauce）tvb now,tvbnow,bttvb3 k% g; }2 e8 w6 a+ q- _

* f) O% P  d( e, z5 Y6 ^5 P來源地：美國
% O+ z- @$ f& s4 g% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。進口商：牛奶有限公司
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此日期或之前食用：2019年10月15日及10月31日

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作者: manyiu    時間: 2019-5-8 05:12 AM

不要沖洗生雞肉免播細菌！　美「反傳統」衛生忠告掀網民罵戰1 w  }+ d+ B4 y  y

! u( C+ h$ a# U1 ?, I公仔箱論壇2019-05-06公仔箱論壇. H7 V8 `* n3 {4 _" N

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* ?; y' C& l0 N. `) btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' R) @: |/ A$ Q; d  g
不少人習慣在烹煮雞肉前先用水沖洗，覺得這樣比較衛生，美國疾病控制和預防中心（CDC）近日卻警告，這樣做反而會增加食物中毒的風險；這個忠告顛覆很多人的固有概念及習慣，甚至掀起網民罵戰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g0 [0 ]9 p( `9 U0 @3 \
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2 L3 i! ?7 H" Z& k7 o! I疾病控制和預防中心建議，處理生雞肉前後要用梘液洗手至少20秒，生肉不應與其他食物共用砧板，烹調後亦要用熱水加洗潔精徹底清洗碰過生雞肉的物件。（Getty）公仔箱論壇+ P9 d2 G+ r" q$ t( m3 Z

( u+ p0 z0 `4 i  |5.39.217.76帶菌水珠可濺至50厘米外tvb now,tvbnow,bttvb. _8 A! n6 f: x5 I. ]4 q
CDC指出，生雞肉帶有空腸彎麴菌（Campylobacter），有時更會有沙門氏菌（Salmonella）和產氣莢膜梭狀芽孢桿菌（Clostridium perfringens），這些細菌可導致食物中毒和抗生素相關腹瀉，對孕婦、5歲以下小童、65歲以上長者尤其危險；在沖洗生雞肉的時候，細菌會隨着水花四濺，飛到衣服、皮膚、其他食物和餐具上面，從而致病；美國每年約有100萬人因為進食受污染禽肉而不適。0 F1 Y% H0 I# u6 b
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英國國民保健署（NHS）的網頁亦顯示，帶菌的水珠「射程」可達50厘米，而且只要少量空腸彎麴菌就能令人食物中毒。
# M9 S7 b% J- p1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" h' L. J. O2 |# H8 Z% mtvb now,tvbnow,bttvb不少網友稱沖洗雞肉後會清潔廚房，但是由於細菌難以單憑雙眼看出，故很難確保清潔得徹底。（影片截圖）公仔箱論壇% r! M& @7 {9 Z) S
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在沖洗生雞肉的時候，細菌會隨着水花四濺，飛到衣服、皮膚、其他食物和餐具上面。（Getty）
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S' R& M$ d+ L( ~8 Q
帶菌的水珠「射程」可達50厘米，而且只要少量空腸彎麴菌就能令人食物中毒。（Getty）tvb now,tvbnow,bttvb3 P% u* i8 [; S
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網民以為沖洗雞肉後，只要把洗手盆洗乾淨就可以，問題是附近的物件也會沾上細菌。（Getty）5.39.217.76" X! D9 c% Z8 v6 K/ J0 G7 ~

  ^4 N8 R2 S+ P" @: e6 E公仔箱論壇
: V) k$ K& _0 H8 K許多網民不以為然，甚至明言會繼續沖洗雞肉。（Twitter）tvb now,tvbnow,bttvb0 a7 B! Z6 Y0 V' `! b& S
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有網民不聽忠告，強調「我喜歡做什麼就做什麼。」（Twitter）
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& g& d7 u* K. F5 e9 g/ }2 t2 }當然也有人力撐CDC，「留言把我笑死了，CDC處理過伊波拉病毒，但提出處理雞肉的建議竟然沒人願意相信？」（Twitter）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j/ B/ S6 Q# h  I8 n
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CDC指出，只要把雞肉煮熟，使肉的內部溫度達到至少攝氏74度已經足以殺死病菌及預防食物中毒。（Getty）公仔箱論壇' h/ m' k6 a) n0 R, U( b3 K
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+ A: d" o# \) z2 s/ f除了雞肉，其他生肉和雞蛋也不宜沖洗。（Getty）- K" t9 d# ]$ _- h

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「我還是會跟從92歲媽媽的方式」
! F8 q2 d+ K; o% C: O1 \" x1 ?CDC在Twitter發文提醒，許多網民卻不以為然，甚至明言會繼續沖洗雞肉，「對不起，我還是會跟從92歲媽媽的煮飯方式去做，那些方式至今沒讓我失望過」、「在牙買加這裏，我們洗雞肉洗了好多年……我們還沒死」、「洗完雞肉後，把洗手盤洗乾淨就行了」。
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/ B3 G2 Q! G, j6 f. C, n! E5.39.217.76持相反意見的網民則認為建議有根有據，「這篇文章是CDC寫的，是CDC！留言把我笑死了，他們處理過伊波拉病毒，但提出處理雞肉的建議竟然沒人願意相信？」、「許多人只知道跟從前人的方法做事，也不會去了解原因，現在他們的衣服、地板、到處都是生雞肉汁」、「那些笨蛋把水龍頭開到最大沖洗雞肉，令雞汁濺到附近的乾淨碗碟和枱面上，這是物競天擇。」
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0 t: u, B" A0 p* t( lCDC建議，處理生雞肉前後要用梘液洗手至少20秒，生肉不應與其他食物共用砧板，烹調後要用熱水加洗潔精徹底清洗碰過生雞肉的物件。除了雞肉，其他生肉和雞蛋也不宜沖洗，因為過程中同樣會散播細菌。5.39.217.767 i( o% o$ E$ [2 w2 P

. t+ z1 j6 a4 U. {4 h7 n% F& ftvb now,tvbnow,bttvb不能開水喉沖洗，哪麼該如何處理生肉？CDC表示，其實只要把雞肉煮熟，使肉的內部溫度達到至少攝氏74度，已經足以殺死病菌及預防食物中毒；至於一旦不小心把雞肉掉到地上該怎樣辦，CDC並沒有給出答案。

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