標題:
[中式食譜]
咖哩雞中翼
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作者:
master789
時間:
2008-10-12 04:07 PM
標題:
咖哩雞中翼
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材料：(2-3人份量)
* E: H% d- C5 c' }' M( H
雞中翼一磅(醃半小時)
2 L+ v, N# q0 ~! W/ v q& h- R
薯仔1個(切件)
8 C* f! A" g1 j
紅蘿蔔半個(切件)
6 v3 L, D$ ^; E. K
椰汁半罐(細)
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咖哩粉1茶匙
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醃料：
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豉油1湯匙
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糖、豆粉各1/2茶匙
; P! `+ W& f! o
酒、生油各1茶匙
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做法：
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1. 首先將雞翼煎好，兜起；
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2. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻；
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3. 將雞翼加入同炒；
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4. 加入咖哩粉兜勻；
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5. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油；
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6. 蓋回鑊蓋，水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。
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小貼士：
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煎完雞翼後，其他步驟可以用個煲整，加d花奶更加好味。唔用雞可以魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔稔先至落魚柳再煮一陣)。
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作者:
hemry
時間:
2008-10-15 10:52 AM
謝謝樓主分享
作者:
sally2888
時間:
2008-11-2 12:50 AM
谢谢分享。。。。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
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