0 j( b, t% F8 z6 D6 x, g6 v$ \: ytvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 % I7 e9 K9 Z& Q( b. h
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1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。 2 Y2 f& ]+ q0 Y J( I! Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% ^1 y* R! Y4 ^* `! l. E$ j; }, z
2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。 . \. v }' F( |9 Q" r* K+ a4 ` mtvb now,tvbnow,bttvb , I! e5 R- n i) u. U0 W* s5.39.217.763.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。 $ M" F/ H) d5 t) F: J 2 ?4 f1 P8 N. T/ E& ntvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。公仔箱論壇% k. t _3 |: `" r8 x0 S* {
7 o A' T) M6 }/ Y" U `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。 0 k; j4 ^' \ T' ]- P" I }$ I7 t
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7 Z7 J6 L4 S6 y* |9 N0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 1 y" B3 r) Z8 C; {tvb now,tvbnow,bttvb5 u& o" q: H; Q: A9 s9 \4 Y& J
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清江菜 200公克 # i" o h5 n& N, o6 h【調 味 料】 & N* v5 C( c( F1 e' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 w) K3 C1 l; r1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 100㏄ + @3 F i$ e% E. |& D
水 400㏄ " O; W; \5 r$ E v/ l, K料酒 50㏄ 作者: sally2888 時間: 2008-11-4 11:25 PM
