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標題: [中式食譜] 啤酒燒排骨 [打印本頁]

作者: master789 時間: 2008-10-12 04:02 PM 標題: 啤酒燒排骨

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【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g- H9 r( V: _1 d& j; S
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1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。( P0 G. ^. r, G3 Z+ y
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2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。5.39.217.768 W7 N5 |6 [5 K+ [4 v8 C/ K
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3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 5.39.217.764 f* A( ]% Q( w: C- q1 R
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【材　料】

排骨 200公克公仔箱論壇9 y0 V; Q4 r2 c: Q
蒜末 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 d$ w  X6 ?) s, b
薑末 20公克
花椒 1/2茶匙
八角 2粒公仔箱論壇* b4 A& o! w4 d. H% O- ~
桂皮 1小片
乾辣椒 4根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V. M( ]2 B: [- U! r3 Z
【調味料】公仔箱論壇& e* \, X0 e5 i: g4 g# ?  l
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啤酒 1罐
鹽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 C. `$ b. k8 i; X. p: z5 W+ p
細砂糖 1茶匙 5.39.217.76! ]/ x8 Q! K2 F$ v
水 100㏄

作者: hemry 時間: 2008-10-15 12:16 PM

要是加上圖片就好了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r( G [( ~6 z# r2 o1 \
謝謝樓主分享

作者: sally2888 時間: 2008-11-2 12:48 AM

多谢分享。。。。。

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