標題: [中式食譜] 啤酒燒排骨 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-10-12 04:02 PM     標題: 啤酒燒排骨

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W. H4 L) [! ^9 Q9 |
【做　 法】
- U1 t+ {% T( `: J9 r  T/ N( O$ O) ?. J5.39.217.760 u) C" v& C# [( b  g6 V
1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。
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- K: x! ?" E, `! Q2 z  [# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。* c  _# N- Z0 f
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3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。
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" O/ R. p$ Q, O9 b2 A7 A) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; g6 R/ [/ Z6 a  n【材　 料】
* N5 J$ P4 t3 l0 B; [2 G+ R+ K% Y5.39.217.76
" p2 X8 j; I' V' \8 d4 a公仔箱論壇排骨 200公克
! z2 C# Z0 ^. _! c( I5.39.217.76蒜末 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H' c& E( D' _4 b
薑末 20公克
- J9 }0 `) o$ |, G3 U8 T9 \  Z/ jtvb now,tvbnow,bttvb花椒 1/2茶匙
5 A5 {- c& K9 M2 s* F2 c公仔箱論壇八角 2粒
; n8 i% E% t+ `- B+ v桂皮 1小片
7 Q- ^5 X; Z; h8 j2 f. m/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒 4根 公仔箱論壇5 E# T: [2 j$ [( g# ^# I& @! F" S
【調 味 料】
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3 `  R! k3 G0 X( @' `) Dtvb now,tvbnow,bttvb啤酒 1罐
& l/ T  k7 m, Q2 R  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇7 `" |) O0 [3 o# e$ [2 L2 d
細砂糖 1茶匙
* k' R4 {- y  V1 L1 S9 D# i/ stvb now,tvbnow,bttvb水 100㏄

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作者: hemry    時間: 2008-10-15 12:16 PM

要是加上圖片就好了！
; V0 a5 v7 @# N; j# x9 t8 B謝謝樓主分享

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作者: sally2888    時間: 2008-11-2 12:48 AM

多谢分享。。。。。

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