標題: [中式食譜] 啤酒燒排骨 [打印本頁]

---

作者: master789    時間: 2008-10-12 04:02 PM     標題: 啤酒燒排骨

5.39.217.76- M- A* J' o, l% n
【做　 法】 ( r; u/ L7 N- t! y" B1 w0 h2 y6 Z- E

5 f* B# M5 r  L& A9 Htvb now,tvbnow,bttvb1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ [! S$ J7 ^- [7 ~/ v7 t7 L# i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j: r: o! k) x1 D8 Z# e
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。
! w) P2 w$ ?+ B& l, K  Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 g( u+ `& Z: }- x2 \1 B  g+ V
3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。
/ `7 Q& A6 W  |4 Mtvb now,tvbnow,bttvb  # E5 b( W. U, n# P
tvb now,tvbnow,bttvb8 G: P5 `/ |8 u2 C' J' P
3 ?! s6 u+ _% x+ @) H5 u
【材　 料】 " r- h! G' g) x" q

( t! E' P6 \' ^' M5 e排骨 200公克 * B# ~1 D6 B1 _4 {2 ~
蒜末 20公克
) [8 D1 R0 h( V6 l: W8 }tvb now,tvbnow,bttvb薑末 20公克
" ^) I! R9 o) D: Z5 X' ?& y3 m花椒 1/2茶匙
9 h, B$ m2 ]! l2 o/ w( G+ ytvb now,tvbnow,bttvb八角 2粒
7 @3 p$ G# x" x/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮 1小片 3 ^8 z6 P5 {% J
乾辣椒 4根
, v' K; y8 J/ m【調 味 料】
$ `; P( l6 Q) l5 ]8 ~) ctvb now,tvbnow,bttvb
7 O3 w7 Y7 v5 ]5 q# m) ^# }5.39.217.76啤酒 1罐 - I9 g5 f6 W6 c5 x' w0 |6 w2 C
鹽 1/2茶匙
1 F4 Q" `/ d, t4 N& _/ G/ Q細砂糖 1茶匙 公仔箱論壇8 J* y" p7 i7 i. {' ~; h
水 100㏄

---

作者: hemry    時間: 2008-10-15 12:16 PM

要是加上圖片就好了！
" I0 ]3 @0 c' @# ftvb now,tvbnow,bttvb謝謝樓主分享

---

作者: sally2888    時間: 2008-11-2 12:48 AM

多谢分享。。。。。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0